مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفطر المقلي مع البيض والدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
30 دقيقة

دجاج مدخن - 200 جرام، شامبينونز - 200 جرام، بيض دجاج - 2 ملعقة كبيرة، بصل - 0.5 ملعقة كبيرة، جبن صلب - 100 جرام، طماطم - 2 ملعقة صغيرة، مايونيز - 4 ملاعق كبيرة، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة الفطر المقلي مع البيض والدجاج ؟ تحضير المكونات: الدجاج المدخن (البطاطا أو الثدي) ؛ وبيض الدجاج المسلوق والمقشر ؛ والجبن الصلب ؛ ونصف المصباح الأوسط ؛ غسل الأبطال أو مسحها من الأوساخ بقطعة قماش رطبة ؛ الطماطم الصغيرة ؛ والمايونيز (يفضل أن يكون محلي الصنع) ؛ زيت قلي الفطر.

اقطع البصل ناعماً.

يُسكب الماء المغلي فوق البصل ويُترك ليبرد قليلاً ليترك المرارة. ثم استنزف. يمكنك نقع البصل حسب الرغبة، مع إضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل 9٪ وملعقة صغيرة 0, 5 من الملح والسكر إلى الماء. مع البصل المخلل، تصبح السلطة أكثر لذيذة.

قطعي الفطر إلى شامبينون بأطباق. إذا كان الفطر كبيرًا، فقم أولاً بقطع الفطر إلى نصفين، ثم قطعه إلى أطباق.

يُقلى البطون في الزيت النباتي حتى يصبح ذهبيًا.

مع الدجاج المدخن، قطعي كل الدهون والجلد. افصل اللحم عن العظام وقطعه إلى مكعب.

تم الانتهاء من الأعمال التحضيرية، وبدأنا في تجميع السلطة. سلطة & ' المفضلة & ' مع الفطر سنخدم في أجزاء. لهذا، سنضعها في طبقات في طبق التقديم للسلطات. ضعي لحم الدجاج المفروم بدقة في الطبقة الأولى.