سلطة جرازيا

4 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

يمكن لمثل هذه السلطة بسهولة استبدال عشاء خفيف أو أن تصبح زينة في أي احتفال. ليس من الصعب طهيه، هذا ما يتطلبه الأمر:
1. اشطف شرائح الدجاج جيدًا تحت الماء البارد. ثم ضعه في قدر صغير واسكبه بمياه الشرب النظيفة. ضعي مقلاة اللحم على الموقد واتركيها تغلي. بعد ذلك، الملح حسب الرغبة، أضيفي أوراق الغار وقللي الحرارة. يُغلى شرائح الدجاج حتى ينضج على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة من لحظة غليان الماء. ثم احضر اللحم وبرد وقطع إلى قطع صغيرة.

2. قطع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى مكعبات. يُنصح بأخذ خبز قديم - سيكون من الأسهل قطعه. سخني بعض الزيت النباتي في المقلاة وسخنيه. بمجرد أن تسخن الزبدة بدرجة كافية، ضعي مكعبات الخبز فيها. على نار متوسطة، مع التحريك بشكل دوري، اقلي قطع الخبز بالتساوي حتى تصبح القشرة الذهبية الجميلة. رشي المفرقعات الناتجة فوقها بمسحوق الثوم .

3. اشطف الفلفل الجرس. قطع السويقة وتنظيف البذور الداخلية. قطعي لحم الفلفل إلى مكعبات. اشطف الطماطم وجففها أيضًا. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. صفي العصير الناتج، حيث يمكن أن يجعل السلطة شديدة التصفية. اشطف الخيار وقطعه إلى مكعبات. قطع لحم الخنزير إلى أرباع. في وعاء كبير، بحيث يكون من الأسهل خلط السلطة، اسكب جميع المنتجات المفرومة - شرائح الدجاج المسلوقة والفلفل الحلو والطماطم والخيار ولحم الخنزير. افتح علبة الذرة المعلبة وصفي السائل منها وأضيفه إلى الحاوية إلى بقية المنتجات. تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط جميع المكونات برفق. تذوق السلطة وأضف الملح حسب تقديرك.

9. قبل التقديم، رشي السلطة بفتات الخبز الأبيض المطبوخ مسبقًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار حقيقة أنه إذا تم وضع المفرقعات على الفور، فسيتم نقعها وسيكون لها تناسق ناعم. أتمنى لك وجبة شهية!