مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة فطر جبن الأناناس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
3 ساعات

لحم الخنزير - 300 جرام، شامبينونز - 300 جرام، الأناناس - 200 جرام جبن صلب - 150 جرام فلفل بيل - 1 جهاز كمبيوتر، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة، مسحوق الثوم - 0.5 ملعقة صغيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة بالفطر والأناناس والجبن ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة.

يغسل لحم الخنزير ويجف ويقطع إلى أطباق. يمكن أخذ لحم الخنزير من أي جزء من الجثة (لحم الخنزير، لحم الخنزير، الكربونات، إلخ). لدي جزء هزيل من لحم الخنزير.

من الناحية الاختيارية، يمكنك نقع لحم الخنزير مسبقًا. لذلك اتضح أنه أكثر عصارة وعطرية، مما سيؤثر على الطعم النهائي للسلطة بأكملها. إذا لم يكن هناك وقت ورغبة في نقع اللحوم، فيمكن تفويت الخطوات 3-4.

ضعي لحم الخنزير في وعاء واسكبي الزيت النباتي وصلصة الصويا. يُسكب الثوم الجاف والفلفل المطحون ويُحرّك ليمتزج. اتركيه ليتنقع لمدة 30-40 دقيقة، وإذا أمكن، فهو أفضل لليل.

اغسل الأبطال وجففها وقطعها إلى أطباق.

يقشر الفلفل من البذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُرفع الأناناس من الشراب ويُجف. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. إذا بقي الشراب في الأناناس، يمكن تحرير العصير من السلطة النهائية.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يمكن اختيار أصناف الجبن حسب رغبتك. لدي جبن روسي عادي، لكن يمكنك استخدام جبن الموزاريلا والسولوغوني وما إلى ذلك.

في مقلاة، سخني الزيت النباتي واقلي الفطر حتى يصبح ذهبيًا. في النهاية، رشي الملح والفلفل.

أعد المقلاة إلى الحرارة. ضعي لحم الخنزير مع التتبيلة واقليها على نار عالية حتى تنضج من جميع الجوانب حتى تصبح رودية.

ثم تبرد اللحم المقلي وتقطع إلى شرائح.

يمكنك خلط جميع المكونات في وعاء السلطة. لكن اتضح أنه أكثر جمالًا إذا وضعت السلطة في طبقات. ضعي حلقة طهي (قطرها 16-18 سم) على الطبق. ضع لحم الخنزير المحمص في الأسفل وضغطه. صب فوق المايونيز. أضع المايونيز في كيس معجنات وأقطع الطرف. هذا أكثر ملاءمة من الملعقة.

ضعي الأناناس المعلب في الطبقة التالية واسكبي المايونيز فوقها.

بعد ذلك، ضع الفطر المقلي. ليس من الضروري تزليقها بالمايونيز. يمكنك استبدال الفطر المقلي بأخرى مخللة.

يُرش الفطر بالجبن المبشور ويُسكب فوق المايونيز.

ضع الفلفل في الطبقة الأخيرة. اختر لون الفلفل الحلو حسب الرغبة. يمكنك استبدال الفلفل الحلو بالطماطم المفرومة ناعماً (من الأفضل إزالة جزء البذور).

اتركي السلطة تحضر لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة قبل التقديم. ثم أزيلي حلقة الطهي وزيني السلطة بالفطر والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!