مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة بصل الفطر بيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
ساعة 1

Champignons - 200 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، بيض - 3 pcs.، بطاطس - 3 pcs.، خيار مخلل - 100 جرام، مايونيز - 50 جرامًا، زيت نباتي - 20 جرامًا، توابل جافة - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة بالفطر والبصل والبيض ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن للفطر استخدام أي منها، ولدي أبطال خام.

يقشر البصل ويشطف ويقطع ناعماً. اشطف الأبطال وجففها وقطعها. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البصل لمدة دقيقة. ثم أضيفي الفطر واقلي كل شيء معًا لمدة 6-7 دقائق أخرى. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة. يجب أن تتبخر الرطوبة من الفطر. سيبدأ Champignons في القلي قليلاً. يوضع الفطر المقلي مع البصل في طبق ويبرد.

اغلي البيض والبطاطس. يُسكب الماء فوق البيض ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 7-8 دقائق. ثم برد البيض في الماء البارد. اشطف البطاطس من الملوثات. لا داعي للتنظيف. يُسكب فوق الماء ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح طريًا. ثم تبرد. قشر البطاطس والبيض المبرد.

سنضع السلطة في طبقات. ضعي حلقة التقديم على طبق وضعي البطاطس المبشورة في الطبقة الأولى. دهن هذه الطبقة وجميع المايونيز اللاحق.

ضعي الفطر المقلي المبرد في طبقة ثانية.

قسّم البيض المسلوق إلى سناجب وصفار. ابشر السناجب على مبشرة خشنة وطبقة مع الطبقة التالية.

الآن طبقة من الخيار المفروم ناعماً.

ضع صفار البيض المبشور في الطبقة الأخيرة. اضغط قليلاً لجعل الطبقات أكثر إحكامًا وأزل حلقة التقديم. زيني السلطة النهائية حسب ذوقك وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!