سلطة بصل الفطر بيض
2 حصص
ساعة 1
ساعة 1
Champignons - 200 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، بيض - 3 pcs.، بطاطس - 3 pcs.، خيار مخلل - 100 جرام، مايونيز - 50 جرامًا، زيت نباتي - 20 جرامًا، توابل جافة - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة
يقشر البصل ويشطف ويقطع ناعماً. اشطف الأبطال وجففها وقطعها. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البصل لمدة دقيقة. ثم أضيفي الفطر واقلي كل شيء معًا لمدة 6-7 دقائق أخرى. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة. يجب أن تتبخر الرطوبة من الفطر. سيبدأ Champignons في القلي قليلاً. يوضع الفطر المقلي مع البصل في طبق ويبرد.