سلطة فطر بصل بيض وجذر كرفس

4 حصص
20 دقيقة

كيف تصنع سلطة بصل الفطر وجذر الكرفس ؟ نستخدم champignons نيئًا. للقيام بذلك، عليك أن تختار صغيرة وشابة وحازمة. يجب غسلهم وتقشيرهم على قبعاتهم. سيصبح الخيار طازجًا أيضًا على السلطة، ويغسلها جيدًا. خذ البصل إلى اللون الأخضر، واسلق البيض المسلوق وبرد. ستحتاج أيضًا إلى ريحان طازج وقطعة من جذر الكرفس للعطر. لصلصة السلطة، خذ المايونيز الخفيف والملح حسب الرغبة.

قطع الأبطال إلى أطباق.

نقطع الخيار إلى أربعة على طول، ثم نقطعه إلى مثلثات.

جذر الكرفس على مبشرة خشنة.

يقطع البصل الأخضر ناعماً مع الريحان.

قطعي البيض المسلوق بنفس طريقة الخيار، أولاً إلى أربعة أجزاء، ثم عبرها.

توضع جميع المنتجات المسحوقة - الفطر والخيار والبصل والريحان وجذر الكرفس والبيض - في وعاء.

ملح السلطة وتبليها بالمايونيز الخفيف.

اخلطي جميع المكونات في وعاء جيدًا - سلطة الفطر والبصل والبيض جاهزة.

ضعي السلطة في وعاء السلطة وقدميها كوجبة خفيفة باردة على الطاولة. مثل هذه السلطة جيدة كطبق مستقل ومع طبق جانبي.