سلطة لحم البقر والخيار المملح

10 حصص
ساعة 1

لحم بقري - 1.2 كجم، مخللات - 4 قطع، بصل - 2 قطعة، كاتشب - 200 مل، زيت عباد الشمس - 100 مل

يُغلى اللحم البقري ويُبرد ويُقسم بيديك إلى ألياف منفصلة، وهي كسولة، ويمكن قطعها بالقش

قطع الخيار المملح إلى شرائح على طول الخيار

يتم نقل الخيار المملح المقطع من لوح التقطيع على الفور إلى مصفاة أو منخل - دعهم يصرفون المحلول الملحي المفرط.

قطع البصل الأحمر إلى نصف حلقات

ضع اللحم البقري والخيار والبصل معًا واخلطها

صلصة السلطة مصنوعة من الكاتشب وزيت عباد الشمس. نخلط ونهز وننتهي.

يجب أن تتبل السلطة قبل 40 دقيقة على الأقل من التقديم.