مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الحبار مع الثوم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
ساعة 1

الحبار - 1 كجم، البيض - 4 كجم.، الجبن الصلب - 100 جم، الثوم - 10 جم، الكريمة الحامضة - 100 جم، المايونيز - 50 جم، الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الشبت - 20 جم

مجموعة من المنتجات. يمكن أن يأخذ الجبن أي طعم صعب.

ستتطلب هذه السلطة كيلوغرامًا من الحبار الخام. ضع في اعتبارك أنها تغلي بشدة! نقطع الحبار وننظفه من الغشاء ونشطفه جيدًا ونخفضه إلى ماء مغلي. نطبخ لمدة ثلاث دقائق ونهدأ.

اطهي البيض المسلوق، بارد.

نضع الثوم في ثقب حراري، ونشحمه بالزيت النباتي.

غطي بالفيلم، اخترق حفرة فيه. نطبخ في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق بقوة 600 واط. ثم أطلق القشور بعناية.

المعكرونة المتساقطة بالحبار.

قطعي البيض إلى قش رقيق.

نفرك الجبن على مبشرة خشنة بخطوط طويلة. نخلط كل شيء في وعاء السلطة.

نحن نصنع الصلصة. يُطحن الثوم ويُفرك بالملح والفلفل ويُضاف إليه الكريمة الحامضة والمايونيز والأعشاب. لقد تغلبنا على كل شيء. تختلف كمية الملح حسب ملوحة الجبن.

نتبل السلطة بالصلصة ونخلطها ونتركها تنقع لمدة ساعة في الثلاجة.

ثم نخدم ونزين ونخدم. أتمنى لك وجبة شهية!