مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج مع الأناناس الكلاسيكية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
35 دقيقة

شرائح الدجاج - 300 جم، الأناناس - 200 جم، الذرة المعلبة - 100 جم، البيض - 3 مرات.، الجبن الصلب - 40 جم، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة دجاج مع الأناناس الكلاسيكية ؟ تحضير المكونات اللازمة. خذ بيضًا مختارًا كبيرًا. إذا كان البيض صغيرًا، خذ 4 قطع.

اغسل فيليه الدجاج وجففه وقطعه إلى نصفين. إذا رغبت في ذلك، املح الدجاج. لكن هذا ليس ضروريًا، لأن المايونيز يحتوي بالفعل على ما يكفي من الملح.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. ضعي الفيليه واقلي على نار عالية لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ثم اسكبي 40 مل من الماء المغلي واتركي الشرائح تحت الغطاء لمدة 5-6 دقائق أخرى.

تبرد فيليه الدجاج النهائي وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُغلى البيض بقوة (يُطهى لمدة 8-10 دقائق بعد الغليان)، ويُبرد ويُقشر. افصل الصفار عن البروتينات وابشر المبشرة المتوسطة بشكل فردي إلى أوعية مختلفة.

يُرفع الأناناس من الشراب ويُجفف ويُقطع إلى قطع صغيرة. إذا كانت الأناناس مائية للغاية، فاضغط عليها قليلاً.

صفي السائل من الذرة المعلبة وجففي الحبوب.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة.

ضعي حلقة طهي بقطر 16 إلى 20 سم على الطبق ووزعي السلطة على طبقات. أولاً، ضعي فيليه الدجاج المقلي واسكبي المايونيز فوقه. للراحة، قمت بنقل المايونيز إلى كيس معجنات وقطعت الطرف.

ضعي الأناناس المعلب على الدجاج واسكبي المايونيز أيضًا.

بعد ذلك، يمكنك وضع كل الذرة. نوح قسم الذرة إلى نصفين. تم وضع جزء على الأناناس. المايونيز اختياري هنا - الذرة مثيرة بالفعل، خاصة وأن الطبقة رقيقة جدًا.

بعد ذلك، قم بتوزيع البروتينات المبشورة وصنع شبكة من المايونيز.

وزعي الصفار المبشور على البروتينات وغطيه أيضًا بالمايونيز.

الآن يمكنك توزيع الذرة المتبقية بالتساوي.

الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. لست بحاجة إلى سقيها بالمايونيز. ضعي السلطة لمدة 1 ساعة في الثلاجة للتبريد والتلقيح. إذا غادرت لفترة أطول، فقم بشد الجزء العلوي من الحلقة بغشاء التشبث حتى لا يتجعد الجزء العلوي.

نرفع خاتم الطهي ونقدم السلطة على الطاولة مع تزيين الجزء العلوي بالذرة والأناناس والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!