سلطة كبد الدجاج مع الجزر

4 حصص
30 دقيقة

كبد الدجاج - 200 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، جزر - 1 كمبيوتر، خيار مخلل - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 40 جرامًا، ملح - حسب الرغبة، مايونيز - 30 جرامًا

للسلطة، خذ كبد الدجاج والبصل والجزر والخيار المخلل والمايونيز والملح.

يقطع البصل ناعماً ويبشر الجزر.

يُقلى البصل أولاً في الزيت، ثم يُضاف الجزر. يُطهى مع التحريك على نار متوسطة حتى ينضج، ولا تحتاج إلى القلي بشكل خاص، حتى يصبح طريًا.

اقطع الخيار بشكل رقيق.

يُسلق كبد الدجاج في ماء مملح ويُبرد.

ضعي الخضار المقلية في وعاء السلطة، أضيفي الخيار،

ضع الكبد المقطع إلى شرائح رفيعة.

ضع شبكة من المايونيز عند التغذية.

سلطة كبد الدجاج مع الجزر جاهزة! يخدم على الفور.