مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الثدي المسلوقة مع الخيار المخلل والصلب

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
20 دقيقة

صدور الدجاج - 200 جرام، بيض الدجاج - 3 جرامات، الخيار - 3 جرامات، البصل - 0.5 جرامات.، الجبن الصلب - 30 جرامًا، الشبت - 5 جرامات، المايونيز - 60 جرامًا

كيف تصنع سلطة الثدي المسلوقة مع الخيار المخلل والجبن الصلب ؟ جهز المنتجات. يُغلى الفيليه والبيض مسبقًا، ويجب أن يبردا تمامًا. يمكن أن تتدهور السلطات المصنوعة من المكونات الدافئة بسرعة. بدلاً من الخيار المخلل، يمكنك استخدام الخيار الطازج. يمكن استبدال الجبن الصلب بالجبن المذاب.

كيف تغلي شرائح الدجاج ؟ اغسله ونظفه من الأفلام والدهون الزائدة. صب ما يقرب من 1. 5 لتر من الماء في المقلاة. عند الغليان، المحلول الملحي (حوالي 0. 5 ملعقة كبيرة. الملح) وإرسال اللحوم هناك. للتذوق، يمكنك إضافة الفلفل الأسود (3-4 pcs. ) وأوراق الغار. يُطهى على نار خفيفة تحت غطاء (بعد حوالي 20 دقيقة من الغليان). تبرد دون إخراجها من المرق لإبقاء اللحم جافًا. نقطع صدر الدجاج المبرد إلى مكعب صغير.

يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رقيقة. إذا لم يكن قشره خردل أو تالف، فلن تحتاج إلى تقليمه. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ ضعيها في الماء البارد وانتظري الغليان واطهيها لمدة 8-10 دقائق. املأ بالماء البارد، بارد. قشر من القشرة وقطعها جيدًا. أرسل الخيار والبيض إلى وعاء السلطة إلى الدجاج.

قشر البصل. اشطفه والسكين في الماء البارد، لن يؤدي عصير البصل إلى تهيج الغشاء المخاطي للعين كثيرًا. النرد صغير قدر الإمكان. ابشر الجبن الصلب اللذيذ على مبشرة خشنة. اغسلها وجففها بمناديل ورقية. طحن. ينقل البصل والجبن إلى وعاء السلطة إلى بقية المكونات.

ملح وفلفل السلطة حسب الرغبة. تحريك. املأ بالمايونيز قبل التقديم.

يمكنك تقديم السلطة في تقديم كريمان أو في سلطة شائعة. يُزين فوقها بأسافين الخيار المخلل وأغصان الشبت.