مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الكرنب بكين مع الطماطم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
15 دقيقة

ملفوف بكين الصيني - 250 جم، طماطم كرزية - 150 جم، بيض - 2 جم مكعب، جبن صلب - 50 جم، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.

قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس ملفوف بكين. لن تكون مفيدة لنا. تراكم الغبار عليهم، لذلك يحتاجون فقط إلى التخلص منهم. لصنع سلطة، حلق ملفوف بكين.

اغسل الطماطم الكرزية وقطع كل طماطم إلى 4 قطع.

في وعاء واسع، اخلطي الملفوف المطحون والطماطم المفرومة.

يُسكب القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون على الخضار. حسب الرغبة، أضف بعض الملح إلى السلطة. قلبي كل شيء وضعيه على طبق لتقديم السلطة.

يُقشر البيض المسلوق مسبقًا من القشرة ويُقطع كل منها إلى 4 أجزاء. وزعي البيض المفروم حول السلطة بأكملها.

رشي الجزء العلوي من السلطة بالجبن المبشور وقدميه على الفور على الطاولة. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش السلطة قليلاً بالشبت المسحوق. مثل هذه السلطة الخفيفة ستكمل تمامًا أي طبق لحم. أتمنى لك وجبة شهية!