سلطة السمك المعلبة مع الأرز والبيض

4 حصص
ساعة 1 35 دقيقة

كيف تصنع سلطة سمك معلبة مع الأرز والبيض ؟ جهز المكونات. يُغلى البيض ويُبرد مقدمًا، وستتدهور السلطة المصنوعة من المكونات الدافئة بسرعة. يمكن استخدام الأسماك المعلبة حسب رغبتك. لدي سايرا.

يُغلى الأرز مسبقًا في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح حتى ينضج. ثم اقلب الأرز في مصفاة واتركه يصفى كل الماء. بعد ذلك، أغسلها أيضًا بمياه الشرب النظيفة حتى لا تلتصق ببعضها البعض. تبريد الأرز. يجب أن يكون متفتتًا.

أخرجي الأسماك المعلبة من الجرة وتخلصي من الرطوبة الزائدة. افتح بشوكة. إذا بقي سائل في وعاء السمك بعد ذلك، صفيه.

اغسل الخيار وجففه وابشره على مبشرة خشنة أو مبشرة للجزر الكوري. الجلد، إذا لم يكن خشنًا، ولا تالفًا ولا مريرًا، فلا داعي لقطعه. اعصر الخيار المبشور من الرطوبة الزائدة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. ثم تبشر فوق مبشرة خشنة. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ ضعيها في الماء البارد، وضعيها للطهي على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك بشر البروتينات والصفار بشكل منفصل وتشكيل طبقتين منفصلتين عنها.

يغسل الشبت والبقدونس ويجف ويقطع ناعماً. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال أو تكميل الأعشاب الأخرى، على سبيل المثال، الكزبرة أو البصل الأخضر أو استخدام مزيج من الأعشاب المختلفة.

ضع خاتم طهي (U 14 سم) على الطبق. ضعي طبقة من الأسماك المعلبة وسطحيها. فوق مع شبكة من المايونيز.

وزعي طبقة من الأرز المسلوق على السمك واسكبي فوقها المايونيز.

بعد ذلك، وزعي الخيار الطازج والملح برفق. لا يحتاج المايونيز إلى تزليقها. إنها بالفعل مثيرة للغاية.

ضعي البيض المبشور على الخيار واسكبي المايونيز فوقها.

ضعي فوقها رشة سخية من الخضر المسحوقة فوق السلطة. ضعي السلطة لمدة 1 ساعة في الثلاجة للنقع.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. قدمي السلطة على الطاولة مع تزيينها بالطماطم الكرزية ودوائر الخيار. أتمنى لك وجبة شهية!