سلطة السمك المعلبة مع الأرز والبيض

3 حصص
40 دقيقة

كيف تصنع سلطة سمك معلبة مع الأرز والبيض ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. كأسماك معلبة، يمكنك تناول الصايرا أو السردين أو أي سمكة أخرى في الزيت، باستثناء السبرات. خذ الأرز على البخار، الحبوب الطويلة.

يجب غلي الأرز والبيض مسبقًا. يُطهى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض وسكبيه بالماء البارد. قشر البيض المبرد. يُغلى الأرز في ماء مغلي حتى يصبح طريًا ومملحًا قليلاً. عادة ما يستغرق حوالي 15 دقيقة. تنقل التعليمات على العبوة. اقلب الأرز الطري في مصفاة واشطفه بالماء البارد.

يقطع البصل الأحمر ناعماً ويسكب فوقه الماء المغلي ثم بالماء البارد. هذا سيزيل المرارة من القوس.

صفي السائل من علبة الطعام المعلب، وهرس السمك بالشوكة، وإزالة العظام.

سنضع السلطة في طبقات في حلقة. للقيام بذلك، ضعي حلقة التقديم على طبق وضعي فيها الطبقة الأولى من الأرز المسلوق. اضغط عليه حتى تصبح الطبقة أكثر كثافة. دهن هذه الطبقة وكل ما يلي بالمايونيز قليلاً.

ضع السمكة المعلبة المهروسة في الطبقة الثانية.

ضع طبقة من البصل على السمك.

قسّم البيض المسلوق إلى سناجب وصفار. اترك 2 صفار للتزيين. ابشر جميع البروتينات وصفار واحد ووضع الطبقة التالية من الخس في الحلقة.

ضعي فوقها صفار مبشور وأزيلي الخاتم من السلطة. تُزين السلطة الجاهزة بالخضر الطازجة وتُبرد قليلاً قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!