سلطة سايرا المعلبة مع البيض والأرز

4 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع سلطة بالسايرا والبيض ؟ جهز المنتجات. من الأفضل تناول Saira بشكل طبيعي، دون إضافة الزيت، حيث ستتبل السلطة بالمايونيز. يُنصح بتناول البيض في المنزل، في الحالات القصوى، ثاني أكسيد الكربون - فهي ليست كبيرة فحسب، بل غالبًا ما تحتوي على صفار برتقالي لامع. بالمناسبة، يمكن استخدام الأرز الجاهز، على سبيل المثال، أمس، المتبقي من العشاء. اختر الأرز المستدير - إنه أكثر نعومة.

يقشر البصل ويقطع إلى مكعب صغير.

يُسكب الماء المغلي فوق البصل المفروم ويُترك لمدة 10 دقائق، ثم يُصفى. لذلك سيصبح القوس أقل احتراقًا.

افتح السمك المعلب، صفي السائل. أخرجي العظام من السمكة ثم اهرسيها بالشوكة. قد تكون الأسماك المعلبة الأخرى، مثل السلمون الوردي، مناسبة أيضًا لمثل هذه السلطة.

أضيفي البصل المطهو على البخار إلى السمك.

اغلي الأرز. كيف تطبخ الأرز ؟ اشطف الأرز جيدًا، واسكب الماء البارد بنسبة 1 إلى 2 - كوبان من الماء على كوب من الأرز. يُملح الماء ويُغلى المزيج، ثم يُخفف الحرارة إلى الحد الأدنى ويُطهى مع إغلاق الغطاء لمدة 20 دقيقة. ثم أطفئ النار واترك الأرز يقف لمدة 15 دقيقة. من الأفضل غلي الأرز وتبريده مسبقًا.

يُضاف الأرز المبرد تمامًا إلى بقية المكونات.

اغلي البيض المسلوق. تبرد وتنظف وتقطع إلى مكعب صغير. أضف إلى السلطة.

اخلطي جميع المكونات. الملح إذا لزم الأمر: ضع في اعتبارك أن الأسماك والمايونيز تحتوي بالفعل على الملح.

تبلي السلطة بالمايونيز. أوصي باستخدام المايونيز محلي الصنع من صنعك. إنه أكثر طبيعية ولذيذة. يمكنك استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو مزيج من الكريمة الحامضة والزبادي الطبيعي.

قدمي سلطة لذيذة ودسمة ورائحة على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!