مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الرنجة مع التفاح والشموع روزولي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
30 دقيقة

الرنجة - 150 جم، البنجر - 130 جم، البطاطس - 100 جم، الجزر - 40 جم، البيض - 2 جم.، التفاح - 100 جم، الخيار المخلل - 100 جم، البصل - 40 جم، الخردل - 1 لتر شاي، كريمة حامضة - 1 طاولة لتر، الخضر -

والمنتجات الرئيسية التي سنحتاج إليها لصنع الخس & ' روزولي & quot;.

توهج، جزر، اغسل البطاطس. ضعي الخضار في قدر واسكبي الماء البارد وضعيها على نار عالية. بعد الغليان، خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي الخضار تحت غطاء مغلق حتى تنضج. يمكنك أيضًا خبز الخضار في الفرن. اغلي البيض بشكل منفصل.

أثناء طهي الخضار، قم بتحضير بقية المنتجات للسلطة. قطعي شرائح الرنجة المملحة قليلاً إلى مكعبات متوسطة الحجم أو شرائح صغيرة.

قطع الخيار المخلل بنفس طريقة الرنجة تقريبًا.

اجعل البصل ليس كبيرًا جدًا.

عندما تنضج الخضار في المقلاة، صفي الماء المغلي وبرديها. يُرفع الجلد عن البطاطس المسلوقة والبنجر والجزر ويُبرد البيض وكذلك يُقشر. حتى لا يتبقى أجزاء صغيرة من القشرة على البيض، اشطف البيض المنقى تحت الماء البارد الجاري. اقطع كل شيء إلى مكعبات.

قشر التفاحة وقطعها إلى مربعات. يمكنك رش قطع التفاح بعصير الليمون حتى لا تغمق. أرسل جميع المكونات إلى سعة واحدة كبيرة.

جهز الصلصة. للقيام بذلك، اخلطي الخردل والقشدة الحامضة. من الأفضل استخدام الخردل ليس ديجون حارًا أو محببًا.

أضيفي الصلصة إلى السلطة واخلطي كل شيء جيدًا. اترك الطبق النهائي يحضر لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل في الثلاجة. عند التقديم، رشي السلطة بالأعشاب الطازجة والبهارات حسب الرغبة.