مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الخيار والجزر الطازجة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
15 دقيقة

الجزر - 2 pcs.، الخيار - 1 pc.، الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة، الخل - 1 ملعقة كبيرة، السكر - 1 ملعقة صغيرة، الملح - حسب الرغبة، الفلفل المطحون الأسود - حسب الرغبة، الثوم - حسب الرغبة، الخضر -

كيف تصنع سلطة من الخيار الطازج والجزر ؟ قم بإعداد جميع المنتجات وفقًا للقائمة. التقطت جزرين متوسطي الحجم وخيار سلطة طويل.

قشر الجزرة. اقطع الجلد عن الخيار إذا كان خشنًا. قشر الثوم من القشور. اشطف كل شيء تحت الماء البارد ويجف بمنشفة شاي.

نقطع الخيار على مبشرة للسلطات الكورية أو نقطعها يدويًا بشرائح طويلة رقيقة. اقلب الخيار في مصفاة واتركه بهذه الطريقة لمدة 10-15 دقيقة لتصريف العصير الزائد.

في هذا الوقت، يبشر الجزر على مبشرة للجزر الكوري. ويجوز استخدام مبشرة عادية ذات أسنان كبيرة.

جهز صلصة رائحة. يُسكب زيت الخضار أو الزيتون وصلصة الصويا والخل بنسبة 9٪ في وعاء صغير عميق. اسكبي ملعقة صغيرة غير مكتملة من السكر. مرري الثوم من خلال الضغط وأرسله إلى جميع المكونات. خذ كمية الثوم حسب الرغبة. استخدمت 3 قرنفل صغير. إذا رغبت في ذلك، أضيفي الفلفل الحلو والفلفل الأسود المطحون والتوابل المفضلة الأخرى. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر.

أرسل الجزر إلى وعاء السلطة. بعد ذلك، أضيفي الخيار واسكبي الصلصة.

اخلطي كل شيء جيدًا والملح حسب الرغبة. حاول، وإذا لزم الأمر، أضف العنصر المفقود (سكبت المزيد من الخل). غطي السلطة بغطاء التثبيت وأرسلها إلى الثلاجة لتحضيرها لمدة 30-40 دقيقة.

قبل التقديم، قلبي السلطة مرة أخرى وزينيها بالأعشاب الطازجة مثل الشبت أو البقدونس أو البصل الصغير. تم