سلطة الشمندر والرنجة عيد الميلاد
6 حصص3 ساعات
الرنجة - 2 pcs.، البطاطس - 2 pcs.، الكمثرى - 0.5 pcs.، الليمون - 0.5 pcs.، البصل - 1 pc.، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة، فلفل أبيض - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، بنجر - 1 كمبيوتر، توت بري - 50 جم، كمثرى - 0.5 قطعة، بصل - 1 قطعة، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أبيض - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، بقدونس - حسب الرغبة
قطعي البطاطس إلى مكعب صغير.
ابشر البنجر على مبشرة خشنة.
يقطع البصل ناعماً باللونين الأبيض والأحمر.
ضعي البصل في أطباق مختلفة واسكبي الماء المغلي لبضع دقائق. ثم تصريف المياه.
قشر البذور. نقطع إلى مكعب صغير ونقسم إلى جزأين.
اقطع الفيليه إلى مكعب صغير. أضف عصير الليمون. امزج.
السلطة البيضاء: البطاطس والرنجة والبصل الأبيض ونصف الكمثرى والقشدة الحامضة والمايونيز والفلفل الأبيض والملح المقلب ويوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعات.
ضعي بقية الكمثرى والتوت البري والسكر في قدر سميك القاع.
على نار خفيفة، تُطهى الفاكهة حتى تنضج لمدة 5 دقائق.
السلطة الحمراء: حتى تبرد الفاكهة، أضيفي البنجر والبصل الأحمر والفلفل الأبيض والملح وزيت الزيتون إليهم واخلطي كل شيء. ضعي الثلاجة لمدة 2 ساعات
ضعي الطبق على شكل خطوط قطريًا مع الماس - سلطة بيضاء وحمراء بديلة.
قم بتزيين الجزء الأبيض بالبقدونس. لديك شهية لطيفة وعيد ميلاد سعيد!