سلطة بيض لحم الخنزير والطماطم مع الجبن

4 حصص
25 دقيقة

غالبًا ما يتم تحضير السلطات المعقدة مع المايونيز لطاولة الأعياد. بعد العمل، لم أعد أرغب في قضاء بعض الوقت في القطع على المدى الطويل ويتم إعطاء الأفضلية للأطباق الأبسط. ولكن، ما عليك سوى طهي البيض مسبقًا، ولن تستغرق بقية العملية أكثر من 10 دقائق، وستكون العائلة سعيدة جدًا بالمفاجأة السارة في شكل طبق مهيب في يوم عادي. كيف أصنع سلطة لحم الخنزير والطماطم بالجبن ؟ نظف لحم الخنزير من الغلاف الخارجي وقطعه إلى قشة قصيرة رقيقة. من الأفضل عدم جعل الشرائط طويلة جدًا، بل ستبدو مربحة، لكنها ليست مريحة جدًا في الطعام. بيض مسلوق، يقشر ويقطع إلى مكعب كبير. في هذه الحالة، لا يستحق الطحن، فالقطع الكبيرة ستزين السلطة وتمنحها مظهرًا مهيبًا. تغسل الطماطم الكرزية وتجف بمنشفة وتقطع إلى نصفين أو أرباع. في هذا الشكل، سيحتفظون بأقصى كمية من العصير والمظهر. يمكن استبدال الكرز بثمار من أنواع أخرى، أفضل إذا كانت صغيرة. انقلي جميع المنتجات المعدة إلى وعاء سلطة كبير. لا تأخذ طبقًا صغيرًا: للاتصال جيدًا والبقاء كاملاً، تحتاج المكونات إلى مساحة كبيرة. ثم سيكون من الممكن وضع السلطة النهائية في أطباق تقديم جميلة. ابشر الجبن الصلب من نوعك المفضل وأضفه إلى السلطة. من الأفضل تناول البصل الأرجواني - فهو ليس حادًا جدًا ويعمل كزخرفة إضافية. نظفه من القشور واغسله وجففه وقطعه إلى نصف حلقات رقيقة. تبلي السلطة بالملح والفلفل وضبطي كمية التوابل حسب ذوقك. أضيفي المايونيز وقلبي. من الضروري المزج بعناية شديدة حتى لا تكسر سلامة البيض ولا تهرس الطماطم كثيرًا. ضعي السلطة النهائية في وعاء سلطة جميل، وزينيها بالشبت المفروم ناعماً وغصن من النعناع. قدميها إلى الطاولة بعد الخلط مباشرة، حتى يتاح للطماطم وقت للعصير. أتمنى لك وجبة شهية!