مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الطماطم الخضراء الكورية مع الجزر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
10 ساعة و 30 دقيقة

الطماطم خضراء - 500 جرام، جزر - 2 ملعقة كبيرة، فلفل جرس - 2 ملعقة كبيرة، ثوم - 4 أسنان.، خل - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 2 ملعقة كبيرة، ملح - 1 كجم، شبت - حسب الرغبة،

قطعي الطماطم إلى أسافين صغيرة.

فلفل الجرس مخفوق بقشة رقيقة.

نفرك الجزر بالقش على مبشرة للسلطات الكورية.

نقطع الشبت الأخضر بسكين.

كما أننا نقطع البقدونس بالسكين جيدًا.

دعونا تحضير الصلصة. يُمزج الخل وزيت عباد الشمس والسكر والملح ويخلط.

في وعاء عميق، اخلطي الطماطم والفلفل والجزر والشبت والبقدونس، يمر الثوم عبر الضغط ويخلط كل شيء جيدًا. نسكب الصلصة في الخضار ونخلط كل شيء بحيث يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي على الطماطم. يجب أن يغرس الطبق ويتبل في الثلاجة لمدة 10 ساعات، ثم يمكنك الحصول عليه والاستمتاع بوجبة خفيفة حارة.