سلطة الكيوي ولحم البقر الزمرد
6 حصص45 دقيقة
بيض الدجاج - 5 مرات، تفاح - 2 نقطة، لحم بقري - 350 جرامًا، كيوي - 7 مرات، جزر كوري - 150 جرامًا، فستق - 70 جرامًا، مايونيز - 180 جرامًا، كريمة حامضة - 80 جرامًا، ثوم - 2 أسنان، زيت نباتي - 1

كيف تصنع سلطة الزمرد ؟ نطبخ خمس بيضات دجاج بقوة، ثم نبرد البروتينات من الصفار.

بشكل منفصل، نفرك بياض البيض على مبشرة ناعمة في طبق واحد.

نفرك صفار البيض في الطبق الثاني على مبشرة ناعمة.

قطعيها إلى قطع من ثلاثمائة وخمسين جرامًا من اللحم البقري المسلوق وقطعيها إلى مكعب.

قشر تفاحتين وقطعهما أيضًا إلى مكعب صغير.

أخرجي الجلد من سبع ثمار كيوي، وأزيلي اللب وقطعي خمسة منها إلى مكعب صغير.

حضري صلصة السلطة وضعي مائة وثمانين جرامًا من المايونيز في وعاء عميق.

أضف ثمانين جرامًا من الكريمة الحامضة إلى الوعاء إلى المايونيز.

اعصر فصين من الثوم من خلال الضغط في وعاء عادي.

أضف مزيجًا من الفلفل إلى الوعاء حسب الرغبة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا في وعاء.

انقلي الصلصة المطبوخة في كيس المعجنات.

قم بتزييت القالب بكمية صغيرة من الزيت النباتي وضعه في طبق مناسب.

ضعي لحم البقر المقطّع في مكعب على شكل طبقة أولى.

نحن نعادل ونوزع اللحوم بشكل جيد.

نضع شبكة من الصلصة المطبوخة فوق اللحم.

ضعي الطبقة التالية وقم بتسوية ثمار الكيوي المقطعة إلى مكعب في الشكل.

اصنع شبكة من الصلصة فوق فواكه الكيوي.

ضعي بياض البيض على الشكل مع الطبقة التالية واصنعي شبكة من الصلصة فوقها.

نأخذ مائة وخمسين جرامًا من الجزر باللغة الكورية، ونعصر المزيد من العصير ونسحق بسكين في القالب مع الطبقة التالية.

نصنع شبكة أخرى من الصلصة فوق الجزر.

ضعي في القالب الطبقة التالية من التفاح المقطعة إلى مكعب صغير.

فوق التفاحة نضع ونقوم بتسوية طبقة من صفار البيض المبشور، والذي نضغط عليه قليلاً.

قطعي فاكهتين من الكيوي إلى مكعب أكبر وضعيها في القالب مع الطبقة العليا النهائية.

قشر، ثم طحن سبعين جرامًا من الفستق ورش سلطتنا فوقها.

نزيل النموذج بعناية من سلطة الأعياد المطبوخة.

نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا!

تحضير ناجح لسلطة احتفالية وشهية لطيفة للجميع!