سلطة كوكتيل الدجاج والخيار

3 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

كيف تصنع سلطة كوكتيل الدجاج والخيار ؟ سهل! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن زيادة أو تقليل كمية أي مكونات حسب رغبتهم.

يُغلى شرائح الدجاج في ماء مغلي مملح حتى ينضج لمدة 25 دقيقة تقريبًا. يعتمد وقت الطهي الدقيق على حجم الفيليه. لكن ضع في اعتبارك أن المشروبات الطويلة تجعل اللحم مطاطًا وأقل عصارة. برد الفيليه وقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. فصل البروتينات عن الصفار. قطع السناجب إلى مكعبات صغيرة. ضع الصفار جانبًا.

اغسل الخيار وقطعه إلى مكعبات صغيرة. الجلد، إذا لم يكن خشنًا، ولم يكن تالفًا وليس مريرًا، فليس ضروريًا لقطعه.

اغسل الخوخ وجففه وقطعه إلى قطع. إذا كانت البرقوق صلبة وجافة جدًا، فيمكنك ملئها بالماء المغلي وتركها لمدة 10 دقائق.

يقطع الجوز بسكين أو يسحق بدبوس متدحرج

قمت بنقل المايونيز مسبقًا إلى كيس طهي لجعله أكثر ملاءمة لتطبيقه على المكونات.

عادة ما يتم تقديم سلطة الكوكتيل في أكواب التقديم أو الكريمات لضمان رؤية جميع الطبقات. ضعي الأطباق المختارة لتقديمها في طبقات، وشطف كل منها بالمايونيز والدجاج والخوخ والخيار وبياض البيض والجوز. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك الملح، وفلفل الطبقات، لكنني لا أضيف التوابل إلى السلطات مع المايونيز. ضعي السلطة فوق الصفار المطحون على مبشرة ناعمة. من الأفضل فرك الصفار مباشرة على السلطة حتى لا تنهار.

ضعي الأكواب مع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، مع شدها بغشاء التشبث حتى لا يتجعد الصفار. زيني السلطة حسب رغبتك قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!