سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الذرة والأرز

6 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع سلطة السلطعون الكلاسيكية ؟ خذ مجموعة متنوعة من الأرز على البخار، واصطحبه، وأزيل الشوائب. أخذت الوزن المتوسط، لكن يمكنك أخذ أي شخص. شطف. يُسكب الماء المغلي في المقلاة بمعدل 2 إلى 1. لحام حتى الاستعداد. اقرأ وقت الطهي على العبوة (حوالي 20-25 دقيقة). من المهم عدم هضم الأرز. يجب أن تكون ناعمة ومتفتتة. اقلبها في مصفاة واشطفها بالماء المسلوق. دع السوائل تصرف. تبرد وتنقل إلى وعاء سلطة عميق.

يُغلى البيض بقوة (حوالي 8-10 دقائق بعد الغليان). املأ بالماء البارد وبرد. نظف الأصداف. قطع إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى الأرز.

اغسل الخيار الطازج. جففها بالمناشف الورقية. لا يحتاج القشر، إذا لم يكن تالفًا أو صلبًا أو مريرًا، إلى قطع. قطعها إلى مكعبات صغيرة أيضًا. أضفها إلى وعاء من الأرز والبيض.

إذا تم تجميد أعواد السلطعون التي تستخدمها، فقم بإذابتها. دون إزالة العبوة، ضعها على لوح التقطيع، اتركها تذوب. قم بإزالة غلاف السيلوفان من العصي المذابة. إذا لم تدور بشكل جيد، فامسك العصي فوق البخار لمدة 1-3 ثوانٍ. اقطع إلى نفس المكعب الصغير. ستبدو السلطة لطيفة وأنيقة إذا قطعت جميع المكونات بالتساوي. أضيفي أعواد السلطعون إلى وعاء السلطة.

افتح علبة من الذرة المعلبة. ضعها في مصفاة، دع السوائل تصرف. ضعي وعاء السلطة على بقية المنتجات. كيف تشتري الذرة المعلبة بشكل صحيح ؟ تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية على الجرة. إذا كانت الحاوية زجاجية، ففكر بعناية في الحبوب. يجب أن تكون بنفس الحجم واللون، كاملة وبدون بقع. يجب ألا يحتوي التركيب على الأصباغ والمواد الحافظة ومحسنات النكهة.

في وعاء صغير منفصل، اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز بنسب متساوية. الملح حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك، أضيفي الفلفل الأسود المطحون. تبلي السلطة بهذه الصلصة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا. يمكنك تقديم الطبق في سلطة شائعة أو تقديم كريمان. أو استخدم خاتم الطبخ. ضعه على طبق مسطح مناسب. ضع السلطة فيها. اضغطه قليلاً بملعقة. قم بإزالة الخاتم بعناية. يُزين بغصن من الشبت أو البقدونس. لذلك اتضح أنه أكثر ذكاءً ودقة.