مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطعون سلطة الجمبري يلصق جبن البيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

الجمبري - 200 جرام، أعواد السلطعون - 200 جرام، الجبن الصلب - 100 جرام، البيض - 3 مرات، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

كيف تصنع سلطة من أعواد الجمبري والسرطان ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة. خذ بيضًا مختارًا كبيرًا، إذا كان البيض صغيرًا، خذ 4 قطع.

يُغلى الجمبري في ماء مملح ويُبرد ويُقشر. يمكن استخدام الجمبري - كبير أو صغير. يجب أن يكون الوزن الصافي للجمبري المقشر 200 جرام على الأقل، لذلك إذا كان لديك جمبري في الرأس والصدفة، خذها مع الإمداد. اترك القليل من الروبيان الكامل لتزيين السلطة.

قطع بقية الجمبري إلى قطع صغيرة.

اقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة أو ابشرها فوق مبشرة خشنة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. افصل البروتينات عن الصفار وافركها بشكل منفصل في أطباق مختلفة: بروتينات على مبشرة متوسطة الحجم، صفار على طبق ناعم. ضعي جانباً القليل من الصفار المبشور لتزيين الجزء العلوي من السلطة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.

لجعل السلطة ليست لذيذة فحسب، بل جميلة جدًا أيضًا، قم بتشكيلها في طبقات في حلقة طهي بقطر 16-18 سم. ثبت الخاتم على الطبق، ضع معظم أعواد السلطعون في الطبقة الأولى. أعلى مع المايونيز. للراحة، قمت بنقل المايونيز إلى كيس معجنات وقطعت الطرف.

وزعي القريدس بالتساوي مع الطبقة التالية واسكبي أيضًا فوق المايونيز.

وزعي الجبن المبشور على الجمبري واسكبي المايونيز.

الطبقة التالية هي البروتينات المبشورة والمايونيز.

الطبقة قبل الأخيرة هي صفار مبشور مع المايونيز.

رشي الجزء العلوي من السلطة مع أعواد السلطعون المتبقية. لا ينبغي أن تكون الطبقة سميكة جدًا - فهي ضرورية للجمال بدلاً من التذوق. يبدو الجزء العلوي الأحمر والأبيض من السلطة جميلًا جدًا على الطاولة. ضعي السلطة لمدة 1 ساعة في الثلاجة للنقع.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. تُزين السلطة بالروبيان الكامل المتبقي والصفار المبشور والكافيار الأسود أو التقليد إذا رغبت في ذلك. أو كما سيخبرنا خيالك أتمنى لك وجبة شهية!