مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الأرانب مع لحم الخنزير والخوخ

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
40 دقيقة

لحم الخنزير - 200 جرام، الخيار - 1 كمبيوتر، البيض - 2 pcs.، البرقوق - 60 جرام، الجبن الصلب - 70 جرام، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، الزيتون - 1 كمبيوتر، الجزر - 1 كمبيوتر، البقدونس - 5 جرام.

كيف تصنع سلطة الأرنب مع لحم الخنزير والبرقوق ؟ جهز المنتجات. خذ لحم الخنزير قليل الدسم، طبيعي، لذيذ. خيار - طازج، خوخ بدون بذور، حلو. يغلي البيض مسبقًا ويبرد. اغلي الجزر لتزيين السلطة أيضًا.

قشر لحم الخنزير من القشرة وقطعه إلى مكعب صغير. حاول أن تقطع جيدًا حتى لا تخرج القطع منها عند تكوين السلطة. اترك قطعة واحدة رقيقة من لحم الخنزير لتزيينها.

اغسل الخيار وقطع النصائح. تأكد من تجربة ما إذا كانت الخردل - مثل هذه الفاكهة ستفسد طعم الطبق. قطعي الخيار إلى مكعبات أيضًا. اترك شريط واحد من الخيار للتزيين.

قشر البيض وطحنه - إما بمكعب، مثل المكونات الأخرى، أو بمبشرة خشنة.

نظف الخوخ جيدًا وجف. إذا كان صعبًا جدًا، اسكبي فوقه الماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. اقطع البرقوق إلى قطع صغيرة.

خذ طبق مسطح. ضع وجه الأرنب خارج لحم الخنزير بالأذنين. حاول إبقاء لحم الخنزير مسطحًا في طبقة واحدة.

انقلي المايونيز إلى كيس أو كيس للطهي، اقطعي الطرف. ضعي المايونيز على لحم الخنزير في شرائح.

بعد ذلك، ضع طبقة من الخيار الطازج، مكررًا الصورة الظلية للأرنب. استخدم المايونيز أيضًا.

الطبقة التالية هي البيض والمايونيز عليها. يرقد على الوجه فقط حتى تتحول الأذنان إلى أقل قليلاً.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة.

ضعي الجبن بعناية في الطبقة العليا، مع تغطية جوانب وآذان الأرنب. اترك بعض الجبن للساقين.

اقطع الأنف والأذنين وفم الأرانب من قطعة رقيقة من لحم الخنزير. ضعها على سلطة. اجعل عينيك من نصفي زيت الزيتون، قم بإسقاط المايونيز في المنتصف. قطعي شرائح الهوائيات من الخيار وضعيها على الكمامة.

في الأسفل، ضع قطعة من الجزر المطبوخ بالكامل. من الجبن، أعمى رجلين، ضعيهما في الأعلى وأسفل الجزر.

ضعي شرائح المايونيز على الجزر، وضعي أغصان البقدونس في الطرف. السلطة جاهزة، ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع.

قدمي السلطة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!