مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة بصل فطر الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
ساعة 1

Champignons - 250 جرامًا، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، فيليه الدجاج - 250 جرامًا، البيض - 3 مرات، الزيت النباتي - 20 جرامًا، المايونيز - 50 جرامًا، الملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة الدجاج والفطر والبصل ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكنك أخذ فيليه الثدي أو فيليه الورك كلحم دجاج. يُغلى الدجاج مسبقًا في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم تبرد. يُغلى البيض لمدة 7-8 دقائق، ثم يُبرد في الماء البارد.

اشطف الأبطال في المياه الجارية من التلوث والجفاف. ثم قطع الفطر إلى شرائح.

قشر البصل والجزر. شطف. قطعي البصل وافركي الجزر على مبشرة خشنة.

سخني المقلاة، واسكبي الزيت النباتي وضعي الفطر المفروم. اقليها لمدة 7-8 دقائق. خلال هذا الوقت، سينخفض حجمها ويبدأ في القلي. قم بملحها قليلاً.

يُقلى الجزر المطحون والبصل لمدة 4-5 دقائق. خلال هذا الوقت، ستصبح الخضار أكثر نعومة.

ينقل الفطر والخضروات المقلية إلى أطباق ويبرد.

قشر البيض المسلوق من القشرة. قطعي شرائح الدجاج إلى مكعبات ونقلها إلى وعاء. بعد ذلك، أضف البيض المفروم.

أضيفي الفطر والخضروات المبردة إلى السلطة.

يمكنك إضافة بعض الشبت أو أي خضر آخر إلى السلطة مع الفطر المقلي والبصل.

تبلي السلطة بالمايونيز وقلبي. انقلي السلطة الجاهزة إلى وعاء سلطة مناسب وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!