مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة جزر فطر الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

فيليه الدجاج - 300 جرام، شامبينونز - 200 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، خيار مخلل - 150 جرامًا، بيض - 2 جرام.، مايونيز - 50 جرامًا، زيت نباتي - 20 جرامًا، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة،

كيف تصنع سلطة بالدجاج والفطر والجزر ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. للسلطة، اختر لحم الدجاج بدون عظم. يمكن أن يكون فيليه الثدي أو فيليه الورك. ربما الدجاج المدخن. بدلاً من المقلي بالفطر، يمكنك استخدام الجزر باللغة الكورية.

الخطوة الأولى هي غلي اللحم والبيض. يُغلى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق، ثم يُصفى الماء الساخن ويُبرد البيض في الماء البارد. يُغلى شرائح الدجاج لمدة 25-30 دقيقة. ملح قليلا. ثم أخرجه من المخزون وبرد. نظف البيض المبرد من القشرة.

اشطف الأبطال وجفف بالمناشف الورقية. سخني المقلاة على الساخن واسكبي بعض الزيت النباتي. يُقطع الأبطال ويُقلى لمدة 5-7 دقائق. أثناء القلي، سينخفض حجم الفطر.

قشر البصل والجزر واشطفه. يقطع البصل ناعماً ويفرك الجزر على مبشرة. يُضاف البصل والجزر إلى المقلاة إلى الفطر ويُقلى كل شيء معًا لمدة 3-4 دقائق أخرى. ثم يرفع عن النار ويبرد.

يقطع لحم الدجاج المبرد إلى قطع ويوضع في وعاء تحضر فيه السلطة.

يُضاف الفطر المبرد مع البصل والجزر.

نقطع الخيار المخلل إلى قش ونضيفه إلى السلطة.

بعد ذلك، أضف البيض المفروم.

اقطع الخضر الطازجة ناعماً. ضعه في الوعاء. تتبل السلطة بالمايونيز وتقلب كل شيء.

السلطة مع الدجاج والفطر والجزر جاهزة! قم بتبريده قليلاً. ضعي السلطة في وعاء سلطة مناسب قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!