مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج بيض جزر الفطر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

فيليه الدجاج - 400 جرام، شامبينونز - 200 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، بيض - 4 جرامات.، جبن صلب - 100 جرام، مايونيز - 50 جرامًا، زيت نباتي - 20 جرامًا

كيف تصنع سلطة بالدجاج والفطر والجزر والبيض ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يجب غلي البيض مسبقًا. للقيام بذلك، املأها بالماء البارد، وضعيها على نار هادئة واتركيها تغلي. يُغلى البيض لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد.

يقشر البصل والجزر ويشطفهما في المياه الجارية ضد الملوثات. يقطع البصل ناعماً ويفرك الجزر على مبشرة خشنة. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع الجزر والبصل المفروم. تقلى الخضار لمدة 3-5 دقائق. أثناء القلي، ستصبح ناعمة. ثم نقلها إلى طبق منفصل واتركها لتبرد.

اشطف الأبطال جيدًا وجافًا، ثم اقطعها جيدًا. اقليها لمدة 5-7 دقائق. أثناء القلي، سينخفض حجم الفطر ويبدأ في القلي. أخرجها من النار وبردها بنفس الطريقة.

يجب أيضًا غلي شرائح الدجاج في الماء المغلي مقدمًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم بارد. نقطع لحم الدجاج المبرد إلى مكعبات صغيرة. قشر البيض من القشرة.

يمكن خلط السلطة في وعاء السلطة الشائع أو وضعها بدقة في طبقات. سأضعها في طبقات في حلقة التقديم. ضعي الخاتم على طبق وضعي الدجاج المفروم في الطبقة الأولى. دهن هذه الطبقة وجميع الطبقات اللاحقة قليلاً بالمايونيز.

ضعي طبقة من الجزر المقلي والبصل على الدجاج. اضغط على كل طبقة قليلاً للحفاظ على شكل السلطة بعد إزالة الحلقة.

ابشر بيض الدجاج فوق مبشرة خشنة وضعه في الطبقة التالية.

ثم ستكون هناك طبقة من الفطر المقلي.

ضع الجبن المبشور في الطبقة الأخيرة. أخرج خاتم التقديم من السلطة. برد السلطة قليلاً وزينها حسب رغبتك. أتمنى لك وجبة شهية!