مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جبن جزر سلطة الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
ساعة 1

فيليه الدجاج - 200 جم، بيض - 2 قطعة، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، جبن صلب - 70 جم، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة بالدجاج والجزر والجبن ؟ جهز المنتجات. يُغلى شرائح الدجاج والبيض مسبقًا ويبرد. سيحتاج الجزر إلى الخام. الجبن - أي، لذيذ وطبيعي في المقام الأول.

اغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري بفرشاة ثم قشرها. افركها على مبشرة متوسطة. إنه في المنتصف - ستكون السلطة أكثر حساسية.

احصل على وعاء دائري وتغطيته بغشاء التشبث. ضع الجزر المبشور في الطبقة الأولى، وضغطه. ادهن الجزر بالمايونيز.

يُقشر البيض من القشرة ويُبشر أيضًا على مبشرة متوسطة.

ضعي البيض المبشور في الطبقة التالية، واضغطيه جيدًا أيضًا. ادهنها بقليل من المايونيز.

كيف تغلي شرائح الدجاج ؟ يُغلى الماء في قدر، ويُخفض الفيليه فيه. أضف الملح. يُطهى الدجاج لمدة 30 دقيقة مع تنضج على نار خفيفة. ثم أطفئ النار واترك الفيليه حتى يبرد تمامًا - بهذه الطريقة ستحقق أقصى قدر من العصارة. أخرج الفيليه النهائي من المرق وبرد تمامًا. بيديك، امزقها في الألياف مع خردة ثالثة في وعاء. يمكنك قطع اللحم بالقش. دهن أيضًا طبقة من الدجاج بالمايونيز.

اطوي حواف الفيلم وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. ثم قم بإزالة الفيلم بعناية مع السلطة. اقلب السلطة إلى أعلى الجزر على الطبق، وأزل الفيلم. وضعت أوراق الخس الأخضر عليها أولاً.

ابشر الجبن على نفس المبشرة المتوسطة.

دهن سطح السلطة بطبقة رقيقة من المايونيز.

رشي السلطة بالجبن المبشور مع بصمها قليلاً على السطح.

تُزين السلطة بقطع الجزر أو أغصان الخضر أو حبوب الرمان. قدم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!