مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج مع الفطر والجوز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
30 دقيقة

فيليه الدجاج - 200 جرام، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ثوم - 1 سن، بيض - 2 جزء من الكمية.، جبن صلب - 70 جرام، شامبينونز - 150 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، جوز - 30 جرام، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة دجاج مع الفطر والجوز ؟ جهز المكونات. يمكنك أخذ أي جزء من الدجاج. لدي فطر عالمي - شامبينيون، ولكن يمكن أن يكون أيضًا أي فطر موسمي آخر، يمكنك أيضًا استخدام الفطر المجمد، بعد إذابته سابقًا. أي جبن سيعمل، ولكن من الأفضل ألا يكون أصنافًا طرية جدًا بحيث يمكن تبشيره.

نظف البصل وقطعه إلى مكعب صغير.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. يمكن أن يكون أي نباتات من عباد الشمس إلى الزيتون، ولكن من الأفضل تكريره، حيث يمكن معالجة الزيوت المكررة فقط بالحرارة. يوضع البصل المفروم في المقلاة ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا.

اغسل الفطر جيدًا وقطعه إلى مكعب.

يُضاف الفطر إلى المقلاة، ويُملح حتى يتخلص الفطر من السائل الزائد، ويُقلى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. ثم تبرد جيدًا.

اخلطي المايونيز مع الثوم المطحون. تركته من خلال الصحافة، لكن يمكنك سحقه بسكين أو بشره على مبشرة ناعمة. كما أنني أوصي بشدة باستخدام المايونيز محلي الصنع من إنتاجك الخاص، ليس فقط في المتجر ليس هناك فائدة، بل إنه ضار بالجسم. من الممكن جدًا استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي.