مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج مع الفطر وطبقات الجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

فيليه الدجاج - 300 جرام، بيض - 4 مرات، شامبينونز - 200 جرام، جبن صلب - 50 جرام، مايونيز - 150 جرام

كيف تصنع سلطة دجاج مع شامبينون وطبقات جبن ؟ لعمل السلطة، تحتاج إلى سلق البيض ولحم الدجاج مسبقًا. يُسكب الماء فوق الدجاج ويُغلى المزيج ويُغلى في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة. ثم أمسك اللحم وبرد للسلطة. يُسكب الماء البارد فوق البيض ويُغلى المزيج ويُغلى في الماء المغلي لمدة 7-9 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وملئي البيض بالماء البارد حتى يبرد بشكل أسرع.

نقطع لحم الدجاج المبرد جيدًا ونضع الطبقة الأولى في قاع وعاء السلطة. ادهنها بقليل من المايونيز.

يقشر بيض الدجاج من القشرة ويبشر فوق مبشرة خشنة ويوضع في الطبقة التالية فوق اللحم. ضعي البيض أيضًا على المايونيز.

افتح الجرة بالأبطال المعلبة وصفي السائل منها. اقطع الأبطال إلى قطع صغيرة.

ضعي الأبطال المفرومة في الطبقة التالية وادهنها قليلاً بالمايونيز.

رشي فوق الجزء العلوي من السلطة بالجبن المبشور على مبشرة متوسطة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الجزء العلوي من السلطة بالأعشاب المسحوقة. ضعي السلطة الجاهزة في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد قليلاً.

يمكنك تحضير مثل هذه السلطة في أجزاء. لذلك يبدو أنيقًا جدًا واحتفاليًا! شهية لطيفة!