سلطة زنبق الوادي مع أعواد السلطعون

8 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تصنع سلطة Lily of the Valley بعصي السلطعون ؟ أولاً، قم بتحضير جميع المكونات، ثم سنضع السلطة طبقة تلو الأخرى. لذا، فمن الضروري:
1. يُسلق البيض ويُقشر من الأصداف ويُفصل البروتينات ويُفرك على مبشرة متوسطة. من هذه، يجب ترك نصف بروتين بيضة واحدة للتزيين. ابشر الخيار على مبشرة متوسطة واترك العصير يصفى.

3. يذوب الجبن بنفس الطريقة على مبشرة متوسطة.

4. يقطع الكراث ناعماً ويخلط مع السكر ويسكب في القليل من الماء المغلي. بعد خمس دقائق، يُصفى ويُعجن قليلاً ويُعصر عن الرطوبة.

5. افركي صفار البيض واخلطيهم مع 0. 5 ملعقة صغيرة من خضار الشبت المفرومة ناعماً.

6. مباشرة قبل تجميع السلطة، ابشر أعواد السلطعون المجمدة والزبدة المجمدة المتوسطة المبشورة. بعد ذلك، ضع الطبقات على وعاء السلطة: الطبقة الأولى - بياض البيض المبشور ؛ الطبقة الثانية - الجبن المذاب ؛ الزبدة الثالثة ؛ الخيار الرابع ؛ الكراث الخامس ؛ عصي السلطعون السادسة (يخصص جزء منها لتصميم الجزء الجانبي من السلطة) ؛ السابع - صفار البيض. يجب غسل جميع الطبقات، باستثناء الطبقات الأخيرة، بالمايونيز. تُسطح جوانب السلطة برفق وتُزين بأعواد السلطعون الممزوجة بـ 0. 5 ملعقة صغيرة من خضار الشبت المفرومة ناعماً. اقطع أوراق زنبق الوادي من أوراق الكراث بالمقص والزهور من بياض البيض. ابشر البروتين المتبقي على مبشرة ناعمة واخلطه مع عصير الملفوف الأحمر - سنشكل من لا ينساني من هذه العجينة. زين السلطة كما في الصورة أو كما تشاء روحك! استمتع بإجازات ممتعة لك ولأحبائك!