سلطة الميموزا مع البطاطس والطعام المعلب الكلاسيكي

8 حصص
ساعة 1

كيف تصنع سلطة ميموزا الكلاسيكية مع البطاطس والأطعمة المعلبة ؟ تحضير المنتجات اللازمة. أي طعام معلب مناسب: السردين والسايرا والماكريل، سواء في الزيت أو في العصير الخاص بك.

تُغلى البطاطس والجزر مسبقًا في الماء المغلي حتى تنضج. تحقق من جاهزية الخضار بسكين. إذا اخترق السكين الخضار بحرية، فسيكون جاهزًا. تُرفع الخضار المسلوقة من الماء وتُبرد تمامًا. تقشر البطاطس وتبشر فوق مبشرة خشنة.

قشر وبشر الجزر أيضًا.

ضع السمك المعلب في وعاء مناسب. اهرس السمكة بالشوكة. لقد علبت الطعام مع عصير بلدي. في الوقت نفسه، أضيف سائلًا إلى الأسماك، والسلطة أكثر عصارة. إذا رغبت في ذلك، لا يجوز استخدام السائل.

يمكنك تناول الجبن الذي تحبه أكثر: صلب أو شبه صلب أو مذاب. ابشر الجبن جيدًا.

اغلي البيض المسلوق. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ يُسكب الماء فوق البيض ويُغلى المزيج. يُطهى البيض على نار معتدلة لمدة 7-8 دقائق من لحظة الغليان. اخفض البيض المسلوق في الماء البارد ليبرد. سيتم تنظيف قشر البيض بشكل أفضل من انخفاض درجة الحرارة. قشر البيض المبرد، وفصل البروتينات عن الصفار. ابشر البروتينات بدقة.

يمكن إجراء تجميع السلطة في حلقة التقديم. ضعه على طبق. ضع البطاطا المبشورة في الطبقة الأولى، المستوى. إذا لزم الأمر، يمكن تمليح هذه الطبقة قليلاً.

ادهني طبقة البطاطس بالمايونيز فوقها.

ثم ضع الجزر المبشور. تسطيح طبقة من الجزر بملعقة. صب فوق المايونيز.

الطبقة التالية هي الجبن المبشور. مرة أخرى، المايونيز.

ضع السمك المعلب، المستوى.

ادهن طبقة السمك بقليل من المايونيز.

افركي صفار البيض على مبشرة ناعمة فوق الطعام المعلب. اترك بعض الصفار لتزيين السلطة فوقها.

ضعي بياض البيض بالتساوي في الطبقة الأخيرة. ادهن السلطة بالمايونيز. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 2 ساعات حتى تنقع.

الشبت، تجف جيدًا، تقطع جيدًا.

قبل التقديم، قم بتزيين السلطة فوقها حسب الرغبة وتذوقها باستخدام الخضر المسحوقة وصفار البيض المتبقي المبشور على مبشرة ناعمة. أتمنى لك وجبة شهية!