سلطة خيار نقانق الجزر طازج

4 حصص
15 دقيقة

كيف تصنع سلطة نقانق جزر الخيار الطازجة ؟ تحضير المنتجات اللازمة. يمكنك تناول أي نقانق شبه مدخنة أو سلامي أو سيرفيلات مناسبة. من الأفضل تناول الملفوف الأبيض الصغير، فهو أكثر عصارة وأكثر رقة. اختر الخيار الطازج والجزر دون تلف. يمكن لأي شخص أن يأخذ المايونيز حسب ذوقه. يمكنك أيضًا صنع المايونيز محلي الصنع للخس، فهو ألذ وأكثر صحة.

قشر النقانق شبه المدخنة من القشرة. قطعيها أولاً في دوائر، ثم قطعي كل دائرة نقانق إلى قشة رقيقة.

اغسل الخيار الطازج جيدًا، وجففه وقطعه إلى شرائح أو ابشر الجزر الكوري. إذا كان قشر الخيار صلبًا وخشنًا، فمن الأفضل تنظيفه أولاً.

اغسل الجزر الطازج في المياه الجارية بفرشاة لإزالة جميع الشوائب، لأننا سنستخدمها نيئة. ثم قشر وشبك الجزر الكوري. اهرس شرائط الجزر قليلاً بيديك لجعلها أكثر نعومة وعصارة. ستكون هذه السلطة ألذ مع الجزر الجاهز باللغة الكورية.

قطع الملفوف الطازج الصغير بشكل رقيق للغاية، يمكنك استخدام مبشرة خاصة أو سكين بشفرة مزدوجة. إذا كان لديك ملفوف العام الماضي، فهو أيضًا مناسب تمامًا للخس. يجب أن يكون مهروسًا بالملح حتى تصبح عصائر الملفوف أكثر نعومة.

صفي المحلول الملحي من الذرة المعلبة، لذلك يمكنك وضعه على منخل. يُمزج النقانق والخيار والجزر والملفوف والذرة في وعاء السلطة. ملح وفلفل السلطة حسب رغبتك. ضع في اعتبارك أن المايونيز يحتوي بالفعل على الملح.

تبلي السلطة بالمايونيز. إذا كان عدد السعرات الحرارية مهمًا بالنسبة لك، فاستبدل المايونيز بالكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي غير المحلى. أو يمكنك تبليل السلطة بالمايونيز والقشدة الحامضة، وخلطها بنسب متساوية، وستصبح لذيذة وطرية.

يمكن ترك السلطة في نفس وعاء السلطة أو وضعها في مزهريات صغيرة وتقديمها. أتمنى لك وجبة شهية!