سلطة كابريس للرجال مع مخلل البصل

2 حصص
2 ساعات 20 دقيقة


1. لحم البقر الخاص بي، اسكب الماء، اغليه حتى ينضج. ثم، بعد التبريد، نفككه بأيدينا إلى ألياف رقيقة.

2. يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات (إذا كان البصل كبيرًا جدًا، في ربع حلقات).

3. ضعي البصل في وعاء، واسكبي خل التفاح، واتركيها لتتبل قليلاً.

4. بعد 15 دقيقة، اضغط على البصل، ضعه في قاع الطبق، اصنع شبكة مايونيز.

5. نضع اللحم البقري في الطبقة الثانية، ونملح قليلاً ونكرر الشبكة.

6. بيض مسلوق ثلاثة فوق اللحم، شحوم المايونيز، ملح.

7. ستكون المرحلة الأخيرة عبارة عن جبن صلب مبشور أيضًا إلى ثلاثة. نزين السلطة النهائية ونطبق الخيال: ) مزاج الرجل الجيد مضمون!