سلطة ذكور كابريس مع خيار

6 حصص
2 ساعات 50 دقيقة

لتحضير سلطة كابريس للرجال، خذ لحم البقر المسلوق والبيض المسلوق والخيار الطازج والفلفل الحلو والشبت والبقدونس والملح لطهي اللحوم والمايونيز لتتبيلة السلطة. سنقوم بإعداد جميع المكونات وفقًا للقائمة. يُغلى اللحم حتى ينضج لمدة 2 ساعات. أثناء عملية الطهي، يتم تمليح اللحم. يُبرد اللحم المسلوق ويُقطع إلى قطع صغيرة عبر الألياف. اغلي البيض المسلوق.

قشر الخيار من الجلد.

قطعي الخيار المقشر إلى قضبان صغيرة.

قطعي الفلفل الحلو وقشري البذور.

قطعي الفلفل المقشر إلى مكعبات صغيرة.

يتم تقشير البيض المسلوق وتقطيعه إلى مكعبات باستخدام آلة تمزيق شبكية.

يُقطع الشبت الناعم والبقدونس بالسكين.

نقوم بتركيب جوانب قابلة للفصل في طبق مسطح لتشكيل سلطة ووضع اللحم البقري المفروم في الطبقة الأولى.

صب المايونيز فوق اللحم.

ثم نضع طبقة من الفلفل الحلو.

يُسكب على الفور طبقة خيار على الفلفل.

ثم اسكبي المايونيز فوق طبقة الخيار مرة أخرى.

الآن نضع طبقة من البيض المسحوق.

يتم وضع المايونيز أيضًا على طبقة البيض.

آخر طبقة علوية من الخس هي الخضر المسحوقة.

نطبق شباك المايونيز على طبقة الخضر.

نزيل الجوانب القابلة للفصل من السلطة ونقدمها على الطاولة. الكأس الذكر جاهز.