سلطة عش عيد الفصح مع بيض السمان

4 حصص
ساعة 1

لنصنع سلطة عيد الفصح لنبدأ برقائق البطاطس. للقيام بذلك، قشر (لدي حجم متوسط) البطاطس وشطفها وشبكها للجزر الكوري.

ثم اشطف رقائق البطاطس لغسل النشا الزائد وجففها على منشفة. ثم اقلي البطاطس في جزء صغير بكمية كبيرة من الزيت النباتي. اختر مقلاة ذات قطر كبير بحيث يتم طهي الرقائق جيدًا ويتضح أنها ليست كتلة كبيرة، بل شريحة منفصلة. تحتاج إلى القلي حتى يصبح لونك ذهبيًا، ثم ضعه على مناشف ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

يُغلى صدر الدجاج في ماء مملح حتى ينضج، أو كما أخبز في ورق القصدير في فرن بالثوم والتوابل، يُبرد ويُقطع جيدًا. خذ طبقًا أو طبقًا كبيرًا، وضعي قطعًا من شرائح البيض، وادهنها بالمايونيز.

اشطف الخيار الطازج وافركه على مبشرة خشنة وضعه فوق صدر الدجاج وادهنه بالمايونيز.

يُغلى البيض حتى ينضج، ويبرد، ويبشر، ويوضع فوق طبقة من الخيار، ويُدهن بالمايونيز.

يُبشر الجبن على مبشرة ناعمة، ويوضع فوق طبقة من البيض المسلوق.

ضع قش البطاطس المبرد على الجانبين، مما يشكل &; العش & quot;. زينت حسب رغبتك ببيض السمان ونقوش عيد الفصح والأعشاب. هذا كل شيء، سلطة لذيذة وأصلية لعيد الفصح جاهزة، شهية لطيفة!