مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة نيجينكا

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
2 ساعات

لحم الخنزير - 200 جرام، الخيار - 200 جرام، الجبن الصلب - 150 جرام، أوراق الخس - 70 جرام، البيض - 3 مرات، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة لذيذة أختي ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة.

نظف لحم الخنزير من فيلم المصنع وقطعه إلى شرائح صغيرة.

اغسل الخيار وقشره وقطعه إلى شرائح. بالنسبة لهذه السلطة، يُنصح بتقشير أي خيار - بحيث تصبح السلطة أكثر نعومة وتبرر اسمها.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. قطعي البيض إلى نفس القش مثل لحم الخيار.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة. الجبن يناسب أي شخص. لدي تيلسيتر.

اغسل أوراق الخس وجففها وقطعها إلى شرائح رقيقة. لدي سلطة رومانو، لكن Iceberg، Frillis، سلطة موسكو العادية، ستفعل ذلك أيضًا.

يُمزج المايونيز مع الكريمة الحامضة ويُقلب جيدًا. للراحة، يمكنك نقل الكتلة إلى كيس معجنات يمكن التخلص منه وقطع الطرف.

ضع حلقة طهي بقطر 14-16 سم على طبق. ضعي لحم الخنزير في الطبقة الأولى واسكبي فوقه صلصة المايونيز الحامضة.

بعد ذلك، ضعي الخيار واسكبي المايونيز أيضًا.

ضعي البيض المفروم في الطبقة التالية واسكبي الصلصة فوقها.

وزعي أوراق الخس المسحوقة بالتساوي في الأعلى. يمكنك صب الصلصة في الأعلى مثلي، أو تركها هكذا. إنها مثيرة بما فيه الكفاية.

الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. لا تحتاج هذه الطبقة إلى سكبها بالمايونيز، إلا إذا كانت من أجل التزيين. ضعي السلطة النهائية في الثلاجة لمدة 1 ساعة. إذا كنت تطبخ مسبقًا، فقم بتشديد الخاتم بغشاء التشبث.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. زيني السلطة حسب الرغبة. لقد زينت بنمط المايونيز والعنب وحبوب الرمان. أتمنى لك وجبة شهية!