حنان السلطة مع أعواد السلطعون والجبن

4 حصص
50 دقيقة

إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال التفاحة الخضراء بخيار طازج مبشور بشكل أفضل. في هذه الحالة، يجب عليك الضغط قليلاً على الخيار للتخلص من العصير الزائد. يمكنك أيضًا إضافة طبقة من البصل الأخضر المفروم ناعماً إلى السلطة. لجعل السلطة أكثر إرضاءً، يمكنك استبدال طبقة التفاح بالأرز المسلوق. يمكن وضع طبقات السلطة بأي ترتيب.

كيف تصنع السلطة الحنان مع أعواد السلطعون والجبن ؟ جهز المكونات. عصي السلطعون، إذا تم تجميدها، قبل الذوبان وتحريرها من الفيلم. خذ تفاحة الأصناف الحلوة الحامضة، العصير واللذيذ.

ابشر أعواد السلطعون على مبشرة متوسطة. ما يقرب من 2 ملعقة كبيرة. وضع جانبا العصي للزينة.

اغلي البيض المسلوق. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. قشر البيض وقسمه إلى صفار وسناجب. افركهم بشكل منفصل على مبشرة متوسطة.

ابشر الجبن أيضًا. يمكن استبدال الجبن الصلب بمواد خام مصنعة. لجعلها أكثر ملاءمة للفرك، ضعها في الفريزر لمدة 25 دقيقة.

قشر التفاح وبزره وابشره، ولكن بالفعل على مبشرة خشنة. المبشرة المتوسطة ستحولها إلى بطاطس مهروسة.

ضعي البياض المبشور على الطبق في طبقة متساوية. اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى. من الأفضل وضع المايونيز من كيس المعجنات بفوهة بفتحة صغيرة. لأنه عندما تلطخ الطبقات بملعقة، تلتصق بها الخضار المبشورة. بالإضافة إلى ذلك، بمساعدة كيس المعجنات، يمكنك صنع أنماط مايونيز جميلة على سطح السلطة.

ثم ضعي أعواد السلطعون، واسكبي المايونيز فوقها.

أضف التفاحة في الطبقة التالية. مرة أخرى، المايونيز.

التالي - الجبن والمايونيز.

رشي السلطة بصفار مبشور. ثم ادهنها بالمايونيز.

الشبت والجفاف والتقطيع ناعماً.

تُزين السلطة بالشبت المطحون وأعواد السلطعون المترسبة.

قبل التقديم، اترك السلطة في الثلاجة لتنقع لمدة 1 ساعة تقريبًا. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تشتري عصي السلطعون بشكل صحيح ؟ تأكد من الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج. يجب أن يظهر لحم سوريمي (الأسماك البيضاء المفرومة) في قائمة التركيب في المقام الأول. مهم! لا تشتري منتجًا إذا كان هناك صقيع عليه. هذه علامة على إعادة التجميد. يجب أن تكون العصي الطازجة رمادية وخالية من اللون الأصفر ومرنة ورطبة قليلاً. إذا كان المنتج لزجًا، فسيكون مدللًا.

يتم أحيانًا إزالة الفيلم الذي يتم فيه لف كل عصا سلطعون بشكل سيئ. لتسهيل العملية، امسك العصي فوق البخار لمدة 1-3 ثوانٍ.

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.