سلطة العروس مع الدجاج المدخن والجبن المذاب
3 حصص
ساعة 1
ساعة 1
دجاج مدخن - 150 جم، بطاطس - 1 كمبيوتر، بيض دجاج - 3 مرات، جبن مصنع - 80 جم، بصل - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة، ماء - 60 مل، سكر - 1 شاي، خل - 1 شاي.
كيف تصنع سلطة العروس مع الدجاج المدخن والجبن المذاب ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. سيعمل لحم الدجاج المدخن مع أي جزء من الجثة. لقد استخدمت أفخاذ الدجاج. من الأفضل غلي البيض والبطاطس مقدمًا، حتى لا تنتظر حتى تبرد لاحقًا. خذ الكريمة الحامضة السميكة مع نسبة كبيرة من الدهون حتى لا تنتشر. ضعي الجبن قبل حوالي نصف ساعة من الطهي في الفريزر لتسهيل العمل معه.
نظرًا لأن السلطة ذات طبقات، يمكن وضعها في طبقات في وعاء سلطة كبير أو في أجزاء. يتم الحصول على جزأين من الكمية المحددة من المنتجات. وضعت السلطة باستخدام حلقة طهي، لكن يمكنك وضع المكونات بعناية على شريحة. ادهني الجزء السفلي بطبقة رقيقة من الكريمة الحامضة. هذا ضروري لربط الطبقة السفلية ولم تنهار عندما أكلوها.
اغسل البيض بالصابون واطهيه في قطعة باردة. للقيام بذلك، املأها بالماء البارد واطهيها لمدة 18 دقيقة بعد غليها على نار متوسطة. لجعل البيض المسلوق نظيفًا جيدًا، املأه بالماء البارد. تبرد تمامًا وتقشر وتفصل البروتينات عن الصفار. افركي الصفار فوق مبشرة خشنة، وضعيها في الطبقة التالية، وقم بالملح وادهنها بالكريمة الحامضة.