مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة أوليفييه كلاسيكية مع النقانق والبازلاء

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
2 ساعات 30 دقيقة

النقانق المسلوقة - 300 جرام، البازلاء الخضراء - 150 جرامًا، البيض - 3 جرامات، البطاطس - 3 جرامات، المخللات - 2 جرامات، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، الملح - حسب الرغبة

كيف تجعل أوليفييه مع النقانق ؟ تحضير المكونات اللازمة. اغلي البطاطس والجزر مسبقًا وبردي. يُسلق بيض الدجاج مسلوقًا، ويُبرد أيضًا ويُقشر من القشور. يمكن أن تأخذ النقانق المسلوقة أي شيء حسب ذوقك. يمكن تخليل الخيار أو تخليله، وهذا ليس أمرًا بالغ الأهمية.

صفي السائل من علبة البازلاء الخضراء، واقلب البازلاء نفسها في مصفاة واتركها تستلقي لفترة من الوقت. ومن الجيد القيام بذلك حتى لا تكون السلطة & ' تعويم & ' - نترك الرطوبة الزائدة تجف.

نقر النقانق المسلوقة. أخذت نقانق الحليب.

يقشر الجزر المسلوق والمبرد ويقطع إلى مكعبات متوسطة. حاول تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات من نفس الحجم لجعل السلطة تبدو جميلة ومرتبة.

تقشر البطاطس المسلوقة أيضًا وتقطع إلى مكعبات متوسطة. قطعي البيض المسلوق والمقشر إلى شرائح.

قم بنرد الخيار. يمكنك إزالتها من الجلد، خاصة إذا كانت صعبة. لم أفعل ذلك. تأكد من أن الخيار ليس مالحًا جدًا.

في وعاء سلطة مطابق، اخلطي جميع الأطعمة المفرومة مع البازلاء.

تبلي السلطة بمايونيز أوليفييه. من الأفضل استخدام منزل DIY.

قلبي السلطة وتذوقي الملح. إذا لزم الأمر، أضف المزيد. ضعي أوليفييه في الثلاجة لمدة ساعة - مذاقه أفضل عندما يبرد. ثم يمكنك الخدمة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!