مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الكبد الشراهة بالثوم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

كبد لحم الخنزير - 200 غ، بازلاء خضراء - 200 غ، خيار مخلل - 2، بصل - 1 كمبيوتر شخصي، جزر - 1 كمبيوتر شخصي، ثوم - أسنان 2.، ملح - 0,5 لتر شاي، مايونيز - 30 غ، زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة، بقدونس - 0,2 غ

لتحضير السلطة، الشراهة بالكبد، خذ المكونات التالية: كبد لحم الخنزير والبصل والجزر والخيار المخلل والثوم والبازلاء الخضراء والمايونيز والملح وزيت عباد الشمس والبقدونس.

نظف كبد الخنزير من الأفلام وقطعه إلى قطع 1 سم × 2 سم.

على نار متوسطة، اقلي الكبد في مقلاة مشحمة مسبقًا بزيت عباد الشمس. في نهاية التحميص، لا تنس ملح الكبد.

قطع الجزر إلى مبشرة لصنع الجزر الكوري.

دهن المقلاة بزيت عباد الشمس. اقلي الجزر المفروم في مقلاة على نار خفيفة.

الخيار المخلل مقطع إلى قش.

قطعي البصل إلى نصف حلقات، افركي الثوم على مبشرة ناعمة.

نخلط الكبد والجزر والبصل والخيار المخلل والثوم. املأ بالمايونيز. نضع سلطة على شكل خاتم. نسكب البازلاء الخضراء في المنتصف ونزينها بالبقدونس. سلطة الشراهة مع الكبد جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!