سلطة كبد سمك القد مع الأفوكادو

3 حصص
10 دقائق

ميزة لا شك فيها في هذه الوصفة هي أن السلطة تحضر بسرعة كبيرة وببساطة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأفوكادو وكبد سمك القد منتجات صحية للغاية في حد ذاتها. ستكون السلطة خيارًا رائعًا للعشاء المتأخر. إنه ينوع بشكل جميل طاولة الأعياد في حفلة الدجاجة. لديك شهية لطيفة!

كيف تصنع سلطة كبد سمك القد والأفوكادو ؟ أولاً وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة. يختار الأفوكادو ناضجًا، لكنه ليس طريًا جدًا، وإلا فقد يتحول إلى عصيدة في السلطة. يمكن استبدال الخيار المملح بأمان بخيار مخلل، وسيلعب طعم السلطة النهائية قليلاً بملاحظات جديدة ولن يزداد سوءًا. بدلاً من الليمون، استخدمت عصير الليمون الطازج، وأخذت زيت الزيتون مع إضافة الريحان الطازج.

لذا، أولاً وقبل كل شيء، قم بإزالة الخيار من المحلول الملحي وقطعه إلى دوائر رقيقة (بسمك 2-3 ملم تقريبًا). إذا كان لديك خيار كبير جدًا، فقم بتقطيع كل دائرة إلى 2-4 أجزاء أخرى.

اشطف البصل الأخضر تحت الماء الجاري وجففه بالمناديل الورقية وافركه جيدًا. أرسل الخيار والبصل إلى وعاء السلطة.

اغسل الأفوكادو وقطعه إلى نصفين وأزل العظم وقشره. اقطع كل نصف بسكين رقيق حاد إلى مكعبات متوسطة الحجم.

أرسل الأفوكادو إلى الخيار والبصل.

صفي الزيت من كبد سمك القد، وقطعيه إلى قطع مثل الأفوكادو.

أضف إلى وعاء السلطة.

أقترح استخدام البصل الأحمر في السلطة على أنها مفرومة ناعماً، مما يعطي نكهة وسطوعًا للطبق النهائي. ومع ذلك، يمكنك فقط التعامل مع البصل الأخضر. تتبل السلطة الجاهزة بزيت الزيتون ويضاف الليمون أو عصير الليمون والملح قليلاً والفلفل. الزيت النباتي عديم الرائحة مناسب أيضًا هنا.

اخلطي برفق محتويات وعاء السلطة، حاول مرة أخرى للحصول على الملح. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح والحمض، فقم بإضافة المكون المفقود حسب رغبتك. زيني السلطة بالأعشاب حسب الرغبة.

تم يمكنك أن تخدم على الطاولة!