سلطة إكليل عيد الميلاد

8 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

قم بتشغيل الفرن لتسخينه حتى 180 درجة. ستكون مطلوبة بعد ذلك بقليل. اشطف فيليه الدجاج جيدًا، وامسحه بمنشفة ورقية وفصل الأفلام والعظام (إن وجدت). يُسكب الماء النظيف في قدر متوسطة الحجم، ويُوضع فيليه الدجاج فيه ويُطهى حتى ينضج. ثم صفي المرق وقسميه إلى ألياف وقطعيه جيدًا. في وعاء منفصل، الملح والفلفل. اشطف الفلفل الجرس، جافًا ونظيفًا. أخرج اللب بالبذور منه. ثم ضعي الفلفل المقشر في طبق خبز أو على صينية خبز، وقم بتزييت سطح الخضار بزيت الزيتون باستخدام فرشاة المطبخ وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادًا على حجم الفلفل). ثم اتركيه يبرد الفلفل المخبوز، ثم قطعه إلى قش رقيق. يتم تقطيع الزيتون الخالي من العظام (يمكنك تناول الزيتون المعلب) جيدًا. نظف الثوم واغسله ومرره عبر الضغط. يُصفى المحلول الملحي من جبنة الفيتا ويُهرس الجبن بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الثوم المسحوق إليه ويُمزج جيدًا. ثم تحتاج إلى تجميع الطبق. في منتصف طبق مسطح كبير، ضعي كوبًا حوله لوضع جميع مكونات السلطة. ضعي شرائح الدجاج المطبوخة المطبوخة في الطبقة الأولى وازيليها جيدًا بالمايونيز. ضعي الفلفل المفروم بالقش في الطبقة الثانية واسكبي المايونيز أيضًا. الطبقة الثالثة مفرومة جيدًا من الزيتون، وأضف المايونيز فوقها. ضعي كتلة الفيتا والثوم في الطبقة الأخيرة. في النهاية، أضف المايونيز أيضًا حسب الرغبة. نظرًا لأن إكليل عيد الميلاد هو طبق احتفالي، فأنت بحاجة إلى تزيينه وفقًا لذلك. اشطف الشبت الأخضر وجفف. ضع أغصان الشبت على سطح السلطة بالكامل في اتجاه دائري، مقلدًا إكليل عيد الميلاد من شجرة عيد الميلاد. ضع التوت البري فوق الشبت. يمكن استبداله بتوت أحمر آخر، على سبيل المثال، الكشمش الأحمر أو حبوب الرمان. الأحمر مع الأخضر هو مزيج ألوان رأس السنة الجديدة المثالي. استخلص كوبًا من منتصف الطبق ويمكن تقديم السلطة على الطاولة! سوف يهتف بالتأكيد لضيوفك ويمنح أجواء العطلة! أتمنى لك وجبة شهية!