مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع فطر الأناناس شامبينيون وطبقات دجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
2 ساعات 30 دقيقة

شرائح الدجاج - 300 جم، جبن صلب - 100 جم، بيض - 5 قطع.، شامبينونز - 200 جم، أناناس - 200 جم، خيار - 1 كمبيوتر، بصل - 1 كمبيوتر، مايونيز - 100 جم، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة ذات طبقات مع الأناناس والفطر شامبينيون ودجاج ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لذلك. أي جبن سلطة مناسب، الشيء الرئيسي هو أنه يبشر جيدًا. اختر ضوء الأبطال، دون التعتيم والتلف.

لعمل الخس، اغلي البيض وشرائح الدجاج. للقيام بذلك، يُطهى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد. يُغلى شرائح الدجاج في الماء المغلي لمدة 25-30 دقيقة. ملح قليلا. برد الفيليه المسلوق.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع ناعماً. اشطف الأبطال وقطعها إلى شرائح. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى الفطر مع البصل لمدة 4-5 دقائق. لا تنسى التحريك حتى لا يحترق شيء. ملح الفطر قليلاً عند القلي. برد الفطر المقلي تمامًا.

لتجميع السلطة، استخدم حلقة طهي (16-20 سم) أو جانبًا من شكل قابل للفصل. ضع الخاتم على طبق عريض. يُقطع شرائح الدجاج جيدًا ويوضع في الحلبة مع الطبقة الأولى من الخس. اضغط على اللحم قليلاً حتى يصبح أكثر سمكًا. دهن هذه الطبقة وجميع الطبقات اللاحقة بالمايونيز.

ضعي الفطر المقلي في الطبقة التالية.

اغسل الخيار وقطعه إلى مكعبات صغيرة. ضعي الخيار المفروم في القصدير واضغطي عليه قليلاً.

تقشر البيضة من القشرة وتبشر فوق مبشرة خشنة. وزعي البيض المبشور في جميع أنحاء السلطة في طبقة متساوية.

صفي السائل من الأناناس المعلب. قطعي الأناناس إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الطبقة التالية.

ضع الجبن في الطبقة الأخيرة. افركيه على مبشرة دقيقة أو متوسطة ووزعيه بالتساوي على سطح السلطة بالكامل. ضعي السلطة في الثلاجة لبضع ساعات لتنقع وتبرد. بالمناسبة، يمكنك تجربة الجبن وأخذ أي جبن حسب ذوقك.

أخرج الخاتم من السلطة قبل التقديم.

زيني السلطة وقدميها على الطاولة. يمكن استخدام الخضر الطازجة أو التوت أو شرائح الأبطال المقلية للتزيين. أتمنى لك وجبة شهية!