مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الأفوكادو والبيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
30 دقيقة

الطماطم - 150 جم، أوراق الخس - 100 جم، البيض - 3 مرات.، الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر، البقدونس - 7 جم، البصل - 0.5 جزء من الكل.، المايونيز - 1 ملعقة كبيرة، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة لذيذة مع الأفوكادو والبيض ؟ سهل جدا وسهل! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة.

تغسل الطماطم وتجف وتقطع إلى نصفين. أخذت بعض الكرز الأصفر للون. إذا كنت تستخدم الطماطم العادية، فقم بتقطيعها إلى أسافين. تحتاج الطماطم إلى العصير ولكن كثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

قطع الأفوكادو إلى نصفين، وإزالة العظم. قشر كل نصف وقطع. لقد قطعت نصف دائرة - هكذا تبدو الأفوكادو جميلة في الخس. من المهم تنظيف الأفوكادو في هذا التسلسل بالضبط. بعد كل شيء، تحتوي الأفوكادو على زيوت أساسية وبعد تقشير الفاكهة تصبح زلقة. عندما تقطعها إلى نصفين، يمكنك قطعها.

يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى نصف حلقات رقيقة. اختياريًا، يمكنك نقع البصل في مزيج من الخل والسكر لمدة 20 دقيقة.

يُسلق البيض المسلوق (2-3 دقائق) أو المسلوق (9-10 دقائق)، ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى أسافين أو دوائر.

يمكن لمزيج أوراق السلطة أن يلتقط متجرًا جاهزًا أو يصنع متجرًا خاصًا بك من الخضر التي لديك.

اغسل البقدونس وجففه وقطعه جيدًا. بالإضافة إلى البقدونس، يمكنك تناول الخضر الأخرى - الشبت والكزبرة والبصل الأخضر أو مزيج من الأعشاب المختلفة.

في وعاء، اخلطي أوراق الخس والأفوكادو والطماطم والبصل والبقدونس. يمكنك ملح السلطة، لكنني لا أضيف الملح عادة إلى سلطات المايونيز. يُسكب عصير الليمون على كل شيء ويُمزج برفق.

ضعي السلطة على طبق وزينيها في دوائر مع أرباع البيض المسلوق. قدمي السلطة على الطاولة. في مكان قريب، ضعي الصحون مع المايونيز والقشدة الحامضة، والتي يمكنك من خلالها أيضًا تبليل السلطة. أتمنى لك وجبة شهية!