سلطة مع أعواد سلطعون الفلفل الحار والطماطم

4 حصص
15 دقيقة

سنقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع الخس بالفلفل الحار وأعواد السلطعون والطماطم. يجب إذابة أعواد السلطعون مسبقًا إذا لزم الأمر. نفعل ذلك في الثلاجة، وليس في الغرفة. وتأكد من عدم كسر العبوة، فإنها ستنقذك من العواقب غير السارة.

قطعي أعواد السلطعون إلى قش رقيق وضعيها في وعاء.

نمسح الفلفل الجرس، حيث تسرع المياه الزائدة عملية إفساد المنتجات. قم بإزالة السويقة والبذور. تقطع إلى أربعة أجزاء وتقطع بشكل غير مباشر إلى شرائح رفيعة. أضف إلى الوعاء بعصي السلطعون.

قشر الثوم وابشره على مبشرة ناعمة. لكن من الأفضل تقطيع الثوم جيدًا. مع هذا الطحن، لا يطلق الثوم الزيت، ويظل حادًا ورائحًا وليس مريرًا. وبالطبع نقوم بتعديل مقدار الحدة حسب رغبتنا.

اغسل الطماطم ومسحها وقطعها إلى قش. لذلك، نختار فواكه كثيفة ولحمية بأقل عدد من البذور. أضيفي الطماطم المقطعة إلى وعاء من الخضار وأعواد السلطعون.

نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونضيفها إلى الوعاء مع السلطة. بشكل عام، يمكن تناول الجبن حسب ذوقك وكلما كان الجبن أكثر حدة، كان طعم السلطة أكثر إشراقًا.

أضيفي المايونيز والملح واخلطيهم. إذا كنت لا تحب المايونيز أو ببساطة لا تستطيع، أضف الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي السميك. أو يمكنك تبليها بمزيج من الزيت النباتي وصلصة الصويا وعصير الليمون.

سلطتنا مع الفلفل الحلو وعصي السلطعون والطماطم جاهزة. نضع على أوعية السلطة أو نقدم بشكل عام. أتمنى لك وجبة شهية!