مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع البرقوق وطبقات الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

الدجاج المدخن - 400 جرام، الخيار المخلل - 250 جرام، البرقوق - 150 جرام، الجوز - 100 جرام، الجبن الصلب - 70 جرام، البيض - 3 مرات، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

كيف تصنع سلطة نفخة مع البرقوق والدجاج المدخن ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن استكمال المكونات أو استبدالها حسب رغبتك. يمكن للمايونيز أن تأخذ متجرًا أو تطبخ بنفسك.

نظف الثدي المدخن من الجلد والعظام وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال الثدي باللحوم من الساقين المدخنة.

يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر. قطعي البيض إلى مكعبات صغيرة.

ادهني الخيار المخلل من المحلول الملحي وقطعيه أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الخوخ وجففه وقطعه إلى قطع. إذا كانت البرقوق صلبة وجافة جدًا، فيمكنك ملئها بالماء المغلي وتركها لمدة 10 دقائق.

احرق الجوز في مقلاة جافة وقطعها بسكين.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة. يمكن لأي شخص يحب تذوقه أن يأخذ الجبن. لدي تيلسيتر.

ضعي حلقة طهي بقطر 16-18 سم على طبق التقديم. ضعي الدجاج المدخن في الطبقة الأولى واسكبي المايونيز. قمت بنقل المايونيز مسبقًا إلى كيس طهي لجعله أكثر ملاءمة لتطبيقه على المكونات.

بعد ذلك، قم بتوزيع الخيار المخلل واسكب أيضًا فوق المايونيز.

رشي طبقة من الخيار بالجوز المفروم واسكبي فوقها المايونيز.

ضعي فوقها البيض المسلوق واسكبي فوقها المايونيز.

بعد ذلك، ضع الخوخ والمايونيز.

وانشر الجبن المبشور مع الطبقة الأخيرة. لا تحتاج الطبقة العليا إلى التزييت بالمايونيز. ضعي السلطة في الثلاجة حتى تنقع لمدة 3-4 ساعات، أو أفضل طوال الليل. في الوقت نفسه، من المستحسن شد الحلقة بغشاء متشبث حتى لا تجف طبقة الجبن العلوية.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. تُزين السلطة بأنصاف الجوز ودوائر الخيار والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!