سلطة مع الفاصوليا وعصي السلطعون

4 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع سلطة بالفاصوليا وعصي السلطعون ؟ قم بقياس جميع المكونات التي تحتاجها. ستحتاج إلى فاصوليا حمراء معلبة في عصير خاص بك، وفلفل أصفر كبير، وعصي سلطعون، وطماطم كرزية (حوالي 5-6 مرات)، وجبن صلب وتوابل لذيذة.

لف الفاصوليا المعلبة على منخل أو مصفاة واتركها حتى تصفى.

تذوب أعواد السلطعون المجمدة مسبقًا. دون إزالة العبوة، ضعها على لوح التقطيع، اتركها تذوب. الآن قم بإزالة الفيلم. إذا لم تدور بشكل جيد، فامسك العصي فوق البخار لمدة 1-3 ثوانٍ. الآن قطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

اغسل الفلفل، وجفف بالمناشف الورقية. يقطع إلى نصفين ويقشر ويقطع إلى قطع كبيرة. من أجل جمال وسطوع الطبق النهائي، يمكنك تناول نصف الفلفل بألوان مختلفة.

قطعي الطماطم الكرزية إلى أرباع. يمكن تناول الطماطم بشكل كبير. في هذه الحالة، اختر الفاكهة اللحمية ولكن الكثيفة، لأن الفاكهة الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا وتتحول إلى عصيدة عند قطعها، مما سيؤثر سلبًا على مظهر الطبق. يمكن تقطيعها إلى مكعبات أو قش. صفي العصير المتكون أثناء التقطيع، وسيمنح السلطة سائلًا إضافيًا.

خذ الجبن الصلب اللذيذ وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يمكنك استبداله بجبن موزاريلا غير الملحي.

في وعاء صغير، اخلطي الكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون والمايونيز والثوم الذي يمر عبر الضغط والملح والفلفل الأسود المطحون بنسب متساوية. تحريك. اضبط كمية الثوم حسب رغبتك.

ضعي أعواد السلطعون والفلفل الحلو والفاصوليا المعلبة والطماطم الكرزية والجبن في وعاء السلطة. تبلي السلطة بصلصة المايونيز الحامضة. لا يمكن تبل السلطة إلا بالكريمة الحامضة دون إضافة المايونيز أو الزبادي الطبيعي السميك بدون إضافات.

امزج كل شيء جيدًا. يمكن تقديم السلطة في سلطة شائعة أو تقديم كريمان محضر مسبقًا. يمكنك تزيين الطبق بأغصان من الشبت الطازج أو أوراق البقدونس المجعد والريحان.