سلطة مع سمك السلمون المرقط في كوب
4 حصص
30 دقيقة
30 دقيقة
سمك السلمون المرقط - 200 جرام، بيض الدجاج - 2 pcs.، البطاطس - 2 pcs.، الجزر - 1 pc.، البصل - 1 pc.، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، الجبن الصلب - 50 جرامًا، البقدونس - 10 جرامات
اغسل بيض الدجاج بالصابون لتجنب دخول الميكروبات المسببة للأمراض إلى البيض من خلال القشرة. ضعيها في قدر، غطيها بالماء واطهيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مسلوقة. صفي الماء الساخن على الفور، واسكبي الماء البارد فوق بيض الدجاج. ستساعد هذه الطريقة في تنظيفها بسرعة من القشرة. يقشر بيض الدجاج المسلوق من القشرة ويقطع ناعماً بسكين أو بشرة فوق مبشرة خشنة.