سلطة الدجاج المقلي

4 حصص
45 دقيقة

كيف تصنع سلطة مع الدجاج المقلي ؟ قم بإعداد المنتجات المطلوبة للوصفة. لكي يبدو الطبق النهائي أكثر شهية وإشراقًا، من الممكن استخدام الفلفل الجرس بألوان مختلفة. بادئ ذي بدء، اغلي البيض مسلوقًا وباردًا.

اشطف صدر الدجاج وجفف بمناديل ورقية. قطعي كل قطعة لحم بالطول إلى طبقين. رشي التوابل المفضلة لديك والملح حسب الرغبة على كلا الجانبين. استخدمت رشة من الفلفل الحلو المدخن والفلفل المطحون ومسحوق الثوم والريحان الجاف. افركي التوابل على سطح الفيليه واتركيها تتبل لمدة 5-10 دقائق.

في مقلاة سميكة القاع، سخني الزيت النباتي. يُقلى الدجاج على كلا الجانبين على نار عالية حتى ينضج وحتى تظهر القشرة الذهبية الشهية. سيستغرق هذا القليل من الوقت (5-10 دقائق). لا تفرط في تمدد الشرائح في المقلاة وإلا ستصبح جافة.

ضعي القطع المقلية في طبق منفصل وبردي.

اشطف الخضار وصفائح الخس. اقطع الجلد من الخيار إذا لزم الأمر. يقشر البيض من القشرة ويقطع الفلفل إلى قسمين ويزيل البذور من اللب.

جفف كل ورقة خس جيدًا. أوراق الناروايت بشكل تعسفي إلى قطع متوسطة الحجم. اقطع الدجاج المبرد إلى ألواح رقيقة بسكين حاد أو طحنه بيديك كما تشاء. أرسل السلطة والشرائح إلى وعاء عميق ومناسب.

نقطع الخيار إلى دوائر رقيقة أو نصف دائرة، ونطحن الفلفل الجرس في شرائح أو مكعبات كبيرة. أرسل إلى وعاء السلطة.

يقطع البيض إلى أسافين صغيرة ويضاف إلى جميع المكونات في الوعاء.

لمذاق أكثر ثراءً، يمكن إضافة البصل إلى قائمة المكونات. سيبدو البصل الأحمر، المفروم بشكل رقيق، مشرقًا وجميلًا. أضيفي المايونيز والملح حسب الرغبة والتوابل الجافة إلى الوعاء. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي.

قلبي السلطة قبل التقديم وزينيها ببضعة أغصان من البقدونس أو الشبت.